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作者: hugogo (想念台灣的黑毛) 看板: Coffee
標題: Re: [問題] 摩卡壺&espresso機
時間: Thu Feb 12 22:59:45 2004
※ 引述《darlie (@@)》之銘言：
: 請問一個500元的摩卡壺(沒有壓力閥),和一台一兩千元的espresso機,
: 煮出來的咖啡哪個可能會比較好喝?
: 還有那種espresso機的蒸氣打奶泡效果好嗎?
: 可以把一杯冰牛奶變成熱奶泡嗎? 還是..溫奶泡...??
: 多謝回答喔~~
哪個好我也不知道
這也是我的疑問
用brikka煮出來有creama的咖啡跟mini煮出來的相異處在哪
還是根本不能這樣比
我現在用mini打奶泡 還沒用他煮過espresso
奶炮打出來倒是不錯 可以很熱 蠻好打的
感覺溫度上升的速度沒有幫浦機快
純個人感覺 之前用的是打工店裡的機子
因為我買的是二手的mini 感覺裝水那有點怪味
噴出來的蒸氣未到也怪怪的 是氧化的味道嗎
該怎麼改善 謝謝
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何必多情？
何必痴情？
花若多情，也早凋零。
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請問一個500元的摩卡壺(沒有壓力閥),和一台一兩千元的espresso機,
煮出來的咖啡哪個可能會比較好喝?
還有那種espresso機的蒸氣打奶泡效果好嗎?
可以把一杯冰牛奶變成熱奶泡嗎? 還是..溫奶泡...??
多謝回答喔~~
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