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自製咖啡奶泡: 材料 : 鮮奶(最好是全質)、蚵仔撈網 做法 : 先將鮮奶以小火加熱,然後在拿出冬天吃火鍋時所使用的撈網, 放入鍋中邊加熱邊快速 攪動,攪拌約30秒後就變成又綿又細的奶泡了 請問各位大大 這樣可以做出奶泡嗎?? 如果可以我就要去買撈子啦 ^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 61.222.220.77
Rainsalt:要用很細很細的網子。火鍋的撈網太粗。 推140.112.224.223 01/13
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: rosly (豆子) 看板: Coffee 標題: Re: 自製奶泡 這樣行嗎? 時間: Mon Jan 13 13:43:58 2003 嗚~真是......相當有創意啦~~ 不過其實這麼麻煩也不大會有又棉又細的奶泡 應為充其量也只是把空氣打進去而已 既然如此何不買個Bonjour的玻璃奶泡杯 記得沒錯的話好像是$360啦 至少還能""優雅的""從容的放近微波爐加熱 打個十秒鐘 全部花不到兩分鐘就可以有一杯還可以接受的奶泡 還不用洗一堆東西哩 不過買個撈子 冬天吃火鍋也是用的到啦.... ^^" ※ 引述《cutetoto (喵)》之銘言: : 自製咖啡奶泡: : 材料 : 鮮奶(最好是全質)、蚵仔撈網 : 做法 : 先將鮮奶以小火加熱,然後在拿出冬天吃火鍋時所使用的撈網, : 放入鍋中邊加熱邊快速 攪動,攪拌約30秒後就變成又綿又細的奶泡了 : 請問各位大大 這樣可以做出奶泡嗎?? : 如果可以我就要去買撈子啦 ^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 218.187.26.61