推 larukas:微波一次十秒，多加熱幾次就會到你想要的溫度了@@ 02/01 23:30
→ larukas:還有微波加熱不可能變成酸掉的牛奶 最多變成沸騰的牛奶XD 02/01 23:31
推 Androgyne:農委會教的方法是隔水加熱，多拿個大容器裝水 02/02 00:04
推 yenlung:要注意太熱奶泡不易打起來 02/02 08:10
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作者: sakki (琪琪) 看板: Coffee
標題: Re: [問題] 有關奶泡的鮮奶溫度...
時間: Thu Feb 2 22:55:38 2006
如果要打奶泡
可以隔水加熱
奶泡打到溫度慢慢爬到75度的時候就該停手了
因為如果太熱的話，奶味會跑掉
太冷的話，就沒有濃濃香香奶泡
如果要去便利商店微波的話，就一點一點慢慢加熱
加到你覺得適合的溫度以後，再回住宿的地方隔水加熱
※ 引述《windkey (揪嚕嚕)》之銘言：
: 由於住宿的地方沒有任何可加熱的器具以及冰箱可以放鮮奶
: 所以要作奶泡的話，勢必要買便利商店買的的鮮奶再加熱
: 所以想請問該用什麼辦法加熱？
: 目前想到的方法是拿到便利商店的微波爐，可是又不知道要按多久
: 怕按錯變成酸掉的牛奶:<
: p.s 礙於金錢以及空間上的關係，可能沒辦法買太貴的爐具
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◆ From: 61.223.192.83
推 windkey:謝謝以上回應的各位<(_ _)> 02/03 00:18
→ windkey:不過我還是沒有隔水加熱的器具@@ 02/03 00:19
推 sheuk:隨便拿個鍋子裝熱水就可以了啦 不需要什麼專門的器具 02/03 01:01
推 yearChen:我猜原po是住外面 連鍋子都沒有吧^^" 02/03 13:56
推 windkey:是的~~沒有鍋子 小小套房而已 02/03 14:03
推 Androgyne:有些外帶麵啊湯啊的店家給的碗是可以微波的，可以留一個 02/05 00:53
推 hsiuping:我剛好有溫度計，誰可以告訴我加熱到幾度再打最好呢 02/05 01:56
推 matier:65~70度之間@@也有人說70度 所以看你囉^^|| 02/05 03:38
推 hsiuping:謝謝:) 02/05 15:17