推 afyun:銅壺2900這個價錢很漂亮；銅壺控水佳、保溫佳是特點。 03/07 12:18
推 SaraGirl:銅壺的缺點是沒有挑戰性 03/07 12:30
推 matier:我一開始就買銅壺@@ 反正它不會壞~ 不過也如同sara說的=.= 03/07 20:07
推 matier:還有~銅是貴重金屬 這個價錢趕緊敗吧XD 溫牛奶的銅鍋要三仟 03/07 20:10
→ SaraGirl:敢問為何溫牛奶需用銅鍋？ 03/07 22:35
推 matier:均勻導熱~溫牛奶不一定要用它 可以放心"熬煮"食物不怕焦ꐠ 03/07 23:14
→ SaraGirl:是啊我是用小銅鍋煮奶茶和果醬^^ 03/08 07:49
推 fayhong:推銅壺...水流小穩定度高 又比較好抓 03/09 11:37
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: newbe (newbe) 看板: Coffee
標題: Re: [手沖] 請推薦一個手沖壺
時間: Tue Mar 7 12:30:05 2006
※ 引述《masklin (Jimmy)》之銘言：
: kalita 手沖銅壺
: (如此連結：http://tw.f3.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c22012495 )
: 不過這款價錢跟上述的差太多了！我不知道以一個新手而言用這個會不會
: 其實是跟Tiamo的沒有差別的，不過我也不希望以後又後悔當初沒有買好
: 一點的！不過我質疑的是價錢差這麼多，使用起來真的有感覺嗎？
: 有沒有人可以說一下Kalita的到底好在哪裡？
你還是買這隻壺會比較好
而且她的價錢還不錯 2900元 +運費
比不鏽鋼壺 大概差了2千元而已 以出水的穩定度和細度來說
這多出的2千元 完全不會讓你有後悔和猶豫的機會
我自己一開始是買仿銅壺的不鏽鋼壺 後來跑去歐舍 試拿了銅壺
馬上驚為天人 出水是極奇穩定的 不會忽大忽小
雖然是新手 可是總會有變成老手的時候
如果你想學好手沖 強烈建議還是要買一隻銅壺
把水流穩定了 你可以多把心力放在 手法 溫度等其他變因上
不過如果你想趁機練習如何控制出水的穩定度
買不鏽鋼壺練出水基本工 倒也很好
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.170.18.138
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: BearSheep (綿羊熊) 看板: Coffee
標題: Re: [手沖] 請推薦一個手沖壺
時間: Thu Mar 9 12:06:48 2006
※ 引述《masklin (Jimmy)》之銘言：
: 最近開始在學手沖
: 想要買一個手沖壺來用，爬文後
: 發現大家比較推薦的有
: Tiamo 的 宮廷壺
: (如此連結：http://tw.f2.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b23250755 )
: 以及
: Tiamo 的 玲瓏壺
: (如此連結：http://tw.f4.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d17295610 )
: 第一個我在朋友家拿過，發現把手會因為水溫而變得很燙，不好拿
: 不過我沒有用過第二款，不知道大家會比較推薦哪一款？
前者的水流控制比較好....
斷水和注水比較容易....
因為他的壺嘴比較高....
但是如果你用那樣細的把柄拿一公升的水....會很重....
直火加熱後，手把過燙也是問題....
因此如果要用直火熱，還是要準備抹布
後者的水流控制來講
就比前者差一些
但是他直火加熱後.....手把不會過燙....
同時因為手把較好握....
拿一公升的水，手腕的負擔比較小
大概是這樣
: 另外也看到有人推薦下面這一個
: kalita 手沖銅壺
: (如此連結：http://tw.f3.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c22012495 )
: 不過這款價錢跟上述的差太多了！我不知道以一個新手而言用這個會不會
: 其實是跟Tiamo的沒有差別的，不過我也不希望以後又後悔當初沒有買好
: 一點的！不過我質疑的是價錢差這麼多，使用起來真的有感覺嗎？
: 有沒有人可以說一下Kalita的到底好在哪裡？
銅壺沒玩過
不與置評....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.67.187
推 BillyHsu:推一下 03/10 09:15
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: jarryjared (我就是我) 看板: Coffee
標題: Re: [手沖] 請推薦一個手沖壺
時間: Fri Mar 10 12:02:00 2006
※ 引述《masklin (Jimmy)》之銘言：
: 最近開始在學手沖
: 想要買一個手沖壺來用，爬文後
: 發現大家比較推薦的有
: Tiamo 的 宮廷壺
: (如此連結：http://tw.f2.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b23250755 )
其實入門用這個就可以了 一開始可以先控制在一杯的量
所以你可以先放一點水溫溫壺
之後再直接加熱水一半450CC左右
持柄最高的地方 一開始水調最細但是不斷水的程度
因為它壺口高 所以重心好控制
醬子把手就不至於變燙 直接加熱水瓶的沸水就可以了
: 以及
: Tiamo 的 玲瓏壺
: (如此連結：http://tw.f4.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d17295610 )
: 第一個我在朋友家拿過，發現把手會因為水溫而變得很燙，不好拿
: 不過我沒有用過第二款，不知道大家會比較推薦哪一款？
: 另外也看到有人推薦下面這一個
這支我當兵被軍官凹泡手沖(被發現開咖啡店)就是用這支
我覺得設計不太人性化 如果你覺得第一隻會燙
這支到差不多 因為你不可能叼著最上面泡 也佔位置 他水位太低
相較比第一隻難進階
: kalita 手沖銅壺
: (如此連結：http://tw.f3.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c22012495 )
: 不過這款價錢跟上述的差太多了！我不知道以一個新手而言用這個會不會
: 其實是跟Tiamo的沒有差別的，不過我也不希望以後又後悔當初沒有買好
: 一點的！不過我質疑的是價錢差這麼多，使用起來真的有感覺嗎？
: 有沒有人可以說一下Kalita的到底好在哪裡？
價位太高了 不推
連我營業用都是很省的
水流穩定、粗細調整以及配合豆子的屬性的問題還是要練
久而久之就會厲害了
醬子你才會進步
都是個人淺見。請多指教
---------------------------------------
如果你來到鹿港老街
請別忘了來老街咖啡(創於2003全店只用手沖)
老街咖啡 攤王 Jarry
----------------------------------------
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.71.239.65
推 GuitarTsai:有店裡的相本嗎XD 03/10 13:14
推 moulder:剛好看到~星期天有空就去試試 03/11 09:23