推 chloro:會!如果用的順手的話! 11/26 04:51
推 afyun:如果都沒用它，而後有一天摔破了... 11/26 09:52
推 jordan325:簡單...再買一支...一支用一支擺著.. 11/26 10:11
推 hydralee:多少阿..... 11/26 11:52
推 ezbird:推三F 11/26 23:08
推 Queenaa:想知道多少錢.... 11/27 01:06
推 flyqoo:大約2300元左右...10月份就開始賣!! 聽說是再版... 11/27 12:42
→ flyqoo:可以買一支在家裡當擺飾...^^" 11/27 12:44
推 arbitrio:囧 我買到一千九五十耶 還有我決定用她了^^ 11/28 04:57
推 szwaymi:不在意貨源和發票的話......YAHOO上有機會買到一千六 11/28 12:00
推 sivle:也有賣1800的唷 11/28 16:37
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: szwaymi (阿咪金處咪) 看板: Coffee
標題: Re: [塞風] 今天去咖啡博覽敗了一支迷你風
時間: Sun Nov 26 14:51:38 2006
※ 引述《arbitrio (我是凱阿比大)》之銘言：
: 可是
: 雖然巴掌大的迷你風da-1...
: 就是這一支 指---> http://www.coffeebeans.com.tw/eq/syphon/hario_da1_info.htm
: 本來是想說台北家裡沒賽風
: 偏偏練賽風多年又不習慣只有摩卡壺陪伴...
: 所以就在中菲的攤位敗了一支迷你風啦
: 但回家才發現...這隻是限量的耶 囧
: 好怕有天用壞掉沒的換玻璃喔
: 而且看著她不銹鋼頂蓋如此閃亮
: 好擔心用久了就磨壞不亮了...
: 唉 好困擾喔
: 請問如果是你會忍心用她嗎?
1.限量問題:
目前這支很多地方都有賣，雖然它是限量的，不過目前還沒有絕跡的現象，
所以我想應該不用太擔心買不到的問題(不過這和原PO顧慮無關啦~)
(￣▽￣＃)﹏﹏
2.玻璃問題:
我買回來沒多久就被我老爸給摔壞了，(#‵′)凸
那時候的我也是很心急，難道我得整支重新買過嘛?(／‵Д′)／~ ╧╧
而且很妙的是，老爸只摔壞下壺而已，會有人單賣下壺嘛?(≧<>≦)
心急的我到處詢問，得到的結果是，有的，到處都有賣下壺，只是
貨還沒到台灣，還在海上，過了一星期我就用五百元的價錢買到下壺。
至於上壺，等我老爸把上壺摔壞我在和大家分享經驗。( ′-`)y-～
3.濾紙:
另外一個你要擔心的問題是濾紙的問題，他的濾紙和hario其他的賽封壺
不一樣，是用一種一面是不織布，一面是棉布的紙，是回收再用的，不是
用過一次就丟的。請記得，濾紙由濾器下方往上套住，棉布那面朝上。
用久了還是要更換，目前有在賣的店就比較少，但是還是有!
4.沖泡:
我們都知道使用賽封壺烹調咖啡的時候，不論再怎麼加熱下壺，下壺都會有
一定份量的水到不了上壺，而這到不了上壺的水，當你烹調的咖啡份量越少，
下壺這些水佔整個咖啡的比例就越大，而這水有什麼影響，很容易讓你泡
的太淡，你想增加時間讓他濃一點，一方面容易過頭，一方面又容易有焦味，
所以每每泡出來的不是太淡，就是很有焦味，我個人認為是這個壺的缺點。
另外就是他只能用他本來的酒精燈，如果你本身有買氣化爐還不可以用，
因為他做很小，你的氣化爐會塞不進去。酒精燈火力不好控制，我想可以
可以利用棉蕊的長短控制。
他的酒精燈沒有遮罩，很容易受到風力影響，再加上酒精燈燈蓋沒辦法密封，
容易造成酒精揮發，所以沒用完的酒精要到回瓶子裡，要不然一下就全部揮
發掉了。另外他酒精燈的瓶口很小，要買個漏斗裝喔。
5.擦拭
基本上有很多塗濟可以讓它恢復光澤，但缺點就是容易留下刮痕，
我一個在做鍍金表面QC也有在玩咖啡的朋友建議我先用水沖洗，再使用全新
3M魔布擦拭，我自己則是用最近市面上常販售的魔術海綿，輕輕擦，刮痕就
不會一下增加的很多。
以上建議僅供參考，若有錯誤不吝指教，謝謝~~~~
過一陣子如果我有空，我就把用這個da-1烹調的過程照下來在放上來。
--
http://www.wretch.cc/blog/szwaymi
阿咪的處咪天堂 - 工程師的五四三和三兩三
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.129.173
推 mydr:跪拜 11/26 16:20
※ 編輯: szwaymi 來自: 61.62.129.173 (11/26 18:15)
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: szwaymi (阿咪金處咪) 看板: Coffee
標題: Re: [塞風] 今天去咖啡博覽敗了一支迷你風
時間: Wed Dec 27 22:08:48 2006
※ 引述《szwaymi (阿咪金處咪)》之銘言：
: ※ 引述《arbitrio (我是凱阿比大)》之銘言：
: 2.玻璃問題:
: 貨還沒到台灣，還在海上，過了一星期我就用五百元的價錢買到下壺。
: 至於上壺，等我老爸把上壺摔壞我在和大家分享經驗。( ′-`)y-～
今天在西門町的南非咖啡看到，下壺350上壺450。比我買的還便宜。
我想現在上下壺的備貨應該都很齊全。
--
http://www.wretch.cc/blog/szwaymi
阿咪的處咪天堂 - 工程師的五四三和三兩三
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.129.173
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Photonics ( ) 站內: Coffee
標題: Re: [塞風] 今天去咖啡博覽敗了一支迷你風
時間: Fri Dec 29 20:49:44 2006
※ 引述《szwaymi (阿咪金處咪)》之銘言：
: ※ 引述《szwaymi (阿咪金處咪)》之銘言：
: : 2.玻璃問題:
: : 貨還沒到台灣，還在海上，過了一星期我就用五百元的價錢買到下壺。
: : 至於上壺，等我老爸把上壺摔壞我在和大家分享經驗。( ′-`)y-～
: 今天在西門町的南非咖啡看到，下壺350上壺450。比我買的還便宜。
: 我想現在上下壺的備貨應該都很齊全。
您好
我有一個疑問想問一下
之前看到這個壺也是很心動
因為實在是太可愛了
但是我之前用三人壺的經驗是
如果用三人壺煮一杯份到上壺穩定水溫大概只能到60度
兩杯份大概80度
三杯份大概90度
所以其他條件不變下煮一杯會太淡
煮兩杯跟三杯味道才會比較剛好
我在想這個水這麼少
會不會因為環境的影響而導致沒辦法達到比較好的萃取溫度80~90左右
可不可以麻煩您量一下呢？？
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.63.101.6
推 szwaymi:星期天早上幫你量~~ 12/30 00:28
推 Huangs:我用三人壺 煮兩人份 溫度可到 94 度以上 12/30 01:23
→ Huangs:不知道你的煮法和量溫度的方法 溫度應該不會那麼低才對 12/30 01:23
推 wolken1202:收藏用，實用性比較低啦..我之前的DAM就是這樣才脫手:P 12/30 13:53
推 szwaymi:我今天早上測了一下溫度，有超過95度 12/31 16:52