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作者
drink1861 (琲)
看板
Coffee
標題
[問題] 我熱水現在都用兩段煮法....
時間
Sun Jun 5 09:01:33 2005
因為飲水機的水一般水溫都不到100度C 所以我先煮一次, 讓它出現很大的泡泡.... 只斜插上壺, 不放正.... 等沸騰後, 關火.... 等水面不再產生泡泡... 再重新開火, 調整火力大小到讓下壺的小泡產生的很慢.... 然後放正上壺.... 再準備下粉.... 除非濾布用太久.... 不然粉層可以調整到很平靜.... --
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