※ 引述《zxcmnb (一點一點地錯開了)》之銘言：
: 如果加熱火力固定的話 放粉前沒有氣泡
: 放粉攪拌以後當然也可以確定沒有氣泡 就算上壺是黑的也一樣不是嗎?
我不懂物理，不過個人經驗似乎並不一定....
並不是火力固定 放粉前沒氣泡 放粉攪拌後當然也沒氣泡，
照理來說，似乎放粉後，上壺溫度會稍微降下一點，
但氣泡還是有可能出現，
有時甚至同樣的火力(事實上到底能要求到多同樣的火力，我也不知道)
如果濾布不是完全放平，有些空隙就會突然跑出很大的氣泡
而這些氣泡的溫度的確讓我驚訝地，很高。
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