[義式] 問版上達人 EES-200流速過快解決方式

[cherubangel (Let's Surf!)]

我知道這是老問題，是台新機器（沒列入經典義式咖啡實驗室）

我已經買小郵筒磨到最細（再調一格就卡死的程度）

再按照教科書填一匙，就用大力金剛掌把雞精罐壓實再填，

濾杯用double的，我承認我還嘗試過填粉進去之後震他個好幾下，再壓。

再把粉填到不能再滿了（0.5mm）

但是！ 但是雖然出水的時間大約在3-5秒之間，

流速卻像漏尿一樣，30秒給我噴100cc啊！（崩潰）

CREMA的顏色是金黃色的呢！ T_T 雖然覺得是過渡粹取，但是磨粗流速就更快啊。

還是ELECTROLUX EES-200的壓力過大呢？（理想是8bar吧？）

版上有好新人可以給我一點意見，還是我只能走上改機之途。

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◆ From: 140.117.53.74
→ landice:粉不夠細  請升級磨豆機
推 yftkk:升級磨豆機+1 原來達人是錢坑推出來的~
→ cherubangel:我才剛買郵筒啊！ 早知道這樣我就買小飛馬
→ redddd:義式機 小飛也不夠力 請上看90xN系列
推 yftkk:等一下!小飛X等級也不夠喔~先用你義式機購買金額來推磨豆機~
→ yftkk:以上是好新人所給你的意見~所見略同~改機你還在撥接嗎?推錢~
→ TWCHIEN:義式給店家賺 單品在家自己玩
推 acemax:其實沒那麼誇張啦!!沒錢有沒錢的玩法...但磨豆機是必須的!
→ acemax:流速問題可以先從濾杯,粉的粗細,填壓力道等開始著手
→ acemax:之前有很多討論1817的文章,是可以套用在EES-200上的~去爬爬
→ cherubangel:T_T 搞到我都想賣郵筒了 買不到兩天啊
→ cherubangel:想問一下 要是臥在濾網上面墊濾紙有改善的機會嗎？
推 totoro3:請問咖啡豆是深焙還是淺焙的?
→ cherubangel:深焙...
推 acemax:墊濾紙是有可能改善~但那是治標不治本的方式!主因還是粉不
→ acemax:夠細所造成,總之磨豆機的錢沒辦法省...是真的!
推 yftkk:倒頭來還是磨豆機~我有1817~那時用Tiamo小飛鷹系列2號磨豆~
→ TWCHIEN:我的磨豆機開放試磨好了
→ yftkk:足堪使用~但很敏感~1.5號壓不出來~2.5整個傾洩出來~參考~
→ yftkk:http://0rz.tw/M2D6p 參考看看~
推 acemax:玩這台要具備相當大的耐心與毅力,因為不只上述問題,接下來
→ acemax:還有濾杯阻塞與奶泡不好打的問題!~若沒有足夠熱情....
→ acemax:我身旁有謎之音說:回頭是岸!!
推 redddd:這就是我死都不踏入義式機的原因 全然是軍備競賽
→ acemax:而且軍備競賽了半天,還是很輕易的被營業機給打趴!!
→ cherubangel:感謝各位達人 我...我衝小飛X系列 至少擠出醬油膏來
推 kimirain:小弟用小飛X系列 不同的綜合豆都有不同的刻度....但還是
→ kimirain:在擠不出來和傾洩而出這兩個為主 很難調整到完美....
推 yftkk:Tiamo義式小飛X系列勉強擠得出~其他小飛X更難了~原PO科科~
→ a19887754:用過小飛鷹和CP560    560刻度夠細  不過還是不夠微調
→ cherubangel:我也在考慮要在小飛X和卡步蘭沙之間選擇 有560的評鑑
→ cherubangel:為了不想重蹈小郵筒的覆轍 請問560會比小飛系列好調
→ a19887754:這兩台都只能夠用OR不夠用  沒有足夠空間拿來調
→ yftkk:原PO其實別想在2~3k磨豆機做文章了~找10k左右磨豆機就對~
推 yftkk:其實如果子彈不雄厚玩義式~推文有句話:回頭是岸!!~~單品很ok
推 KFS0101:建議原po去咖啡店打工??
→ cherubangel:那我可以去朵兒咖啡打工嘛 >///<