[問題] 煮espresso和卡布的豆子用什麼較好？

[BlueZiv (天佑台灣，理性和平)]

如題：
煮espresso和卡布，用哪種豆子較佳呢？
我個人直覺是用重焙、高醇度的豆子。
不知道各位高手的建議是如何？^^

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◆ From: 218.166.146.188
→ Rainsalt:請問什麼叫做高純度???
→ BlueZiv:或者應該說「醇度高」？:P
→ Cool8:請問什麼叫"醇度高" ?
→ xiffa:是不是說比較濃稠的意思呢??
→ Rainsalt:原作者，坦白說我不懂你要說什麼啊!!
→ Rainsalt:你是說豆種，還是烘焙?? 別再玩文字遊戲了