作者linhaha (只會水煮蛋)
看板Coffee
標題[豆豆] 不知道PO這邊對不對
時間Tue Jun 6 22:37:24 2006
我們家這兩個月頂了一家咖啡館 都用義式機
因為之前完全沒有經驗
硬要說的話 就是開過早餐店
但是因為家裡的人都是夜貓子最後只好放棄
這家咖啡館先前的老闆幾乎可以說是草草交代拿錢就跑了
豆子跟果露啊都是自己找
之前在開早餐店的時候我們進的是品皇的豆子
因為認識的關係 這次就繼續找他們
一開始他們拿了一支重烘焙的
一般不能適應苦味的客人都沒有辦法喝
後來換了一支 就是沒有什麼特點
單純順口
大部份顧客都會喝光
但是沒有聽過客人說好喝(親朋好友的客套話聽聽就算了= =)
不過上次爬文看到大家對品皇的評價不是很好
我們也不知道還有什麼好廠商
我是挺想進回甘比較強 可是又怕苦味太重客人喝不下去
唉呀 還是大家覺得現在的客人會喝就不要換了呢
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.1.140
推 berg:沖煮的技巧先加強,會比選擇昂貴的豆子實際 06/07 00:33
→ linhaha:所以是覺得沒有必要嗎 06/07 00:43
推 larukas:btw 建議考慮品皇以外的供應商 06/07 01:01
推 hosii:好豆子差異性頗大,建議多去喝幾間咖啡館 06/07 08:03
→ hosii:喝到你們喜歡的,再問老板能否提供豆商的資料 06/07 08:04
推 oldduck:地點大概在哪??...另 多嘗試幾家看看~ 06/07 08:04
→ fayhong:地點在哪 我想去喝喝看 06/07 08:10
推 linhaha:謝謝大家 去別家咖啡館喝喝看是好主意 我們咖啡館在新店 06/07 22:47