推 skyviviema:水量和粉量比例? 09/17 21:34
推 kix:我加了2匙粉(約30g) 熱水則是加到手把下約1cm的高度 09/17 21:36
推 checa:你的法國壓是幾人份的? 09/17 22:57
推 kix:3人份的 它上面寫3杯 09/18 00:05
推 checa:若你的法國壓一人份是150cc 你用的粉量是少了點 09/18 00:51
由於想要在每天的早晨喝到香香的咖啡
因此開始學習怎麼泡咖啡
以前的我都是即溶咖啡粉+熱水
在板上趴了很久的文 淺水好一陣子後
我決定開始使用法國壓
今天興沖沖的去買了蜂大的半磅招牌豆
也請店員幫我磨成粗粉
結果剛剛試泡了一杯......
味道真是出奇的淡呀..(泣~)
我是按照煌鼎咖啡上所附的泡製方法泡的咖啡
先加咖啡粉 再加熱水
泡的時間約2-3分鐘 使用的是剛煮滾後等10秒的熱水
也有仔細的攪拌了...為什麼味道還是很淡呢? 感覺只有香味出來而已
是不是熱水的溫度不對? 還是有什麼其他原因ex泡的時間不夠?
煩請各位有經驗的前輩解答 感激不盡
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