作者caffelatte (icute)
看板Coffee
標題[問題]使用法國壓可以做出一杯拿鐵嗎?
時間Wed Feb 16 19:48:12 2005
朋友送我一包咖啡豆(約半磅),也已經磨好了
平日貪方便都是直接上咖啡館買咖啡,所以家裡有沒啥專業的機器
只有一個法國壓,大約可以泡個480cc左右那種
我又偏愛喝拿鐵,喝黑咖啡較不習慣
想請問:這半磅豆子喝完大概也不會再買豆子了
若是我想利用法國壓泡出一杯拿鐵,可能嗎?
我知道應該用濃縮咖啡當底比較不會讓牛奶蓋掉那風味
可是我沒有那種機器,也不會臨時去買
請問我應該怎麼做啊,我僅有的法國壓做得到嗎?
可以請高手教教我嗎,先謝謝啦!!
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◆ From: 218.184.170.134
→ afyun:用較大量的粉泡較濃的咖啡。再用法國壓拉奶泡218.164.123.146 02/17
推 yardbird:不可能吧… 61.229.109.11 02/17
推 afyun:會比較接近,但是還是稱不上拿鐵就是了218.164.123.146 02/17
推 caffelatte:原來是這樣啊,那我如果想喝杯拿鐵不是加強我ꨠ218.184.170.134 02/18
→ caffelatte:的器具,不然就還是去外頭買比較快...唉...218.184.170.134 02/18
推 FreeBlue:如果你不介意喝早晨那種咖啡+牛奶,倒可試試 218.166.49.228 02/19