作者v7291 (:))
看板Coffee
標題[法壓] 用法國壓做拿鐵
時間Wed Aug 30 17:23:31 2006
請問一下
如果我要用法國壓做卡布奇諾或是拿鐵
是否步驟照舊,最後加入牛奶或奶泡即可?
需要多放一些咖啡粉,讓咖啡稍微濃一點嗎?
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.70.94.63
→ larukas:我的方法是100cc的水(90度) 加入18~20g的粉(中度研磨) 08/30 18:03
→ larukas:然後要攪拌 光用浸泡的味道不夠濃 之後牛奶的量隨意~ 08/30 18:04
→ rexcychan:基本上這種作法應該算是咖啡歐雷吧 08/31 11:10