→ Medea:謝謝你唷! 推 61.59.154.183 04/07
※ 引述《Medea (Stay)》之銘言：
: 哪種咖啡適合用french press?
: 這個問題不知道是不是很笨耶...
剛好在站上，撒野一下...
先引用煌鼎的網頁...
http://www.coffeebeans.com.tw/goodcup/fpress.htm
淺談法國壓上下..
http://www.coffeebeans.com.tw/goodcup/fpress2.htm
http://www.coffeebeans.com.tw/goodcup/fpress3.htm
Q&A
http://www.coffeebeans.com.tw/goodcup/fpress4.htm
有關深焙咖啡..
http://www.coffeebeans.com.tw/goodcup/dr1.htm
其實所謂適不適合都是在個人..每個人有不同見解..
(都有人覺得使牌咖啡比坊間新鮮咖啡好喝了..)
所以..原則上當然是都可以....
但就個人建議..是以比較偏深焙為佳....
理由上面的網址裡面有說明....就不加贅述..
當然深焙也可以手沖..更好..
也可以用syphon..只是可能水溫就比較會偏高..
而且濾布大概一下子就要換了..>_<..
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今天跑去蜂大說要Hario的FrenchPress..
結果老闆說沒有？？
不知道是賣完了還是沒有賣？
怪怪..
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◆ From: 61.70.194.64