推 ILoveMyCity:幾匙幾克不知道 端看你喜歡的味道如何下次再增減即可 08/31 01:32
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作者: ajerry (我想妳) 看板: Coffee
標題: Re: 咖啡粉要放多少
時間: Thu Aug 31 02:06:27 2006
※ 引述《rabbit7 (2005的男人運)》之銘言：
: 剛買了一個EUPA優柏5杯份咖啡壺！
: 可是不知道咖啡粉要放多少耶
: 是幾杯份就放幾匙嗎？
: 拍謝阿 我是新手！
: 平常1杯要放幾克呀？
: 拜託大家指點一下囉...
如果是使用新鮮的咖啡
大概只能沖煮兩杯份
新鮮研磨的咖啡粉沖煮時會釋放氣體
如果粉放太多，會膨脹到咖啡粉溢出來
通常一杯份以100c.c計算的話，通常就是10~12g咖啡左右
由於匙的體積通常很難說的準(每家都有附匙，可是規格都不同)
大致就是這樣^^
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◆ From: 218.160.77.186
推 SaraGirl:請問"一杯份100g計算"的意思是...? 08/31 08:37
推 totoro3:應該只是100cc的筆誤啦....... 08/31 09:51
哈哈，謝謝指正，的確想說明的是水量
※ 編輯: ajerry 來自: 218.162.219.112 (08/31 11:09)
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作者: rabbit7 (2005的男人運) 看板: Coffee
標題: Re: 咖啡粉要放多少
時間: Thu Aug 31 14:56:36 2006
謝謝大家的說明^___^
他這一牌的附匙是一匙7克。
另外有一個問題是，我使用的咖啡粉是前陣子到英國的Wittard店買的薄荷咖啡
剛煮好時，喝原味黑咖啡都還很好喝，
可是加了糖下去之後變酸耶 @@ 只有加糖因為沒有奶精，奶油球又剛好用完^^"
怎麼會這樣...?
可是之前有一次我用濾壓式的泡出來加糖再加奶油球不會變酸說。
有沒有強者幫我回答一下 THX!!
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