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作者myidname (blink)
看板Coffee
標題[手沖] Starbucks賣的金屬濾網
時間Sun Jul 9 23:59:51 2006
請益， 不知道有沒有版友看過 starbucks賣的金屬濾網... 上面還有一個塑膠的滴水器... 不知道用起來方不方便 ^^& 還有價錢也不知道為何... 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.160.182.149 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: larukas (迷霧中的王者￾ ￾N￾ ) 看板: Coffee 標題: Re: [手沖] Starbucks賣的金屬濾網(KF-300) 時間: Mon Jul 10 00:30:40 2006 個人覺得不錯。 sweetmarias上的使用說明 http://www.sweetmarias.com/swissgold-older/swissg.1cup.instruct.jpg
但我覺得塑膠的那個滴水器不好用 我直接只用濾網 裝好粉 熱水分三次沖下去 它的優點... 不會濾掉油脂，可以得到完整的風味 缺點... 使用後整個濾器最好要清洗乾淨，會殘留咖啡油脂在上面 咖啡細粉會堵住網目，造成流速變很慢，故磨度不可太細 台灣售價跟國外相同，有興趣的人可以買 ※ 引述《myidname (blink)》之銘言： : 請益， : 不知道有沒有版友看過 : starbucks賣的金屬濾網... : 上面還有一個塑膠的滴水器... : 不知道用起來方不方便 ^^& : 還有價錢也不知道為何... : 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.129.211.99 ※ 編輯: larukas 來自: 220.129.211.99 (07/10 00:33)
推 sternhell:那個濾水器真的是多此一舉...直接用金屬濾網就好了... 07/10 08:27
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: myidname (blink) 看板: Coffee 標題: Re: [手沖] Starbucks賣的金屬濾網 時間: Mon Jul 10 11:20:29 2006 ※ 引述《larukas (迷霧中的王者￾ ￾N￾ )》之銘言： : 個人覺得不錯。 : sweetmarias上的使用說明 : http://www.sweetmarias.com/swissgold-older/swissg.1cup.instruct.jpg
: 但我覺得塑膠的那個滴水器不好用 : 缺點... : 使用後整個濾器最好要清洗乾淨，會殘留咖啡油脂在上面 : 咖啡細粉會堵住網目，造成流速變很慢，故磨度不可太細 : 台灣售價跟國外相同，有興趣的人可以買 網目好像比microp的稍微粗一點... 但是價位便宜很多... 不知道兩者使用起來何者方便 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.201.100 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: stcheng (烘豆豆~) 看板: Coffee 標題: Re: [手沖] Starbucks賣的金屬濾網 時間: Mon Jul 10 12:41:14 2006 ※ 引述《larukas (迷霧中的王者￾ ￾N￾ )》之銘言： : 但我覺得塑膠的那個滴水器不好用 : 我直接只用濾網 : 裝好粉 : 熱水分三次沖下去 那個滴水器的好處是給懶人用…是的是可以直接用濾網，有手沖壼的也可以拿來用 不過用滴水器的話就是一次用熱水把滴水器加到滿…就可以放在桌上過一會兒就可 以喝，剛好一個馬克杯量(250ml~300ml之間)，很省時間，個人是滿喜歡用的:p : 缺點... : 使用後整個濾器最好要清洗乾淨，會殘留咖啡油脂在上面 : 咖啡細粉會堵住網目，造成流速變很慢，故磨度不可太細 其實還不錯喝尤其是在克難環境下，這個帶出場很方便，又不會破(想到要帶法國壓…) 用滴水器的話，水量也不用算，就不用像平常手沖要用下面的量杯 如果有水槽的話，會比較好洗，但還是不好洗，因為油會卡在上面，金屬的部分還好 塑膠的部分，油較難清，只用清水有點難度，原廠說可以用熱水會比較好洗…不過我覺 得沒差@@都比syphon的難洗 跟Hario Microcp比的話，老實說豆子影響比較大，很久沒拿出來AB test，我忘了 不過Microcp就要拿手沖壼了。Microcp基座有點大，要注意下方容器大小(泣…) 細粉是Hario比較少，但都很少喝不太出來，至少跟法國壓比起來。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.138.167 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: sternhell (moonlight...) 看板: Coffee 標題: Re: [手沖] Starbucks賣的金屬濾網 時間: Mon Jul 10 12:48:53 2006 ※ 引述《myidname (blink)》之銘言： : ※ 引述《larukas (迷霧中的王者￾ ￾N￾ )》之銘言： : : 個人覺得不錯。 : : sweetmarias上的使用說明 : : http://www.sweetmarias.com/swissgold-older/swissg.1cup.instruct.jpg
: : 但我覺得塑膠的那個滴水器不好用 : : 缺點... : : 使用後整個濾器最好要清洗乾淨，會殘留咖啡油脂在上面 : : 咖啡細粉會堵住網目，造成流速變很慢，故磨度不可太細 : : 台灣售價跟國外相同，有興趣的人可以買 : 網目好像比microp的稍微粗一點... : 但是價位便宜很多... : 不知道兩者使用起來何者方便 我兩個都用過 其實網孔大小的差距應該是感覺不出來 用肉眼也無法辨別 但由於swissmarias的是圓筒狀，也蠻有高度的 所以在注入熱水的時候比較不方便 而且由於是圓筒，塑膠成分較多，清洗方面比HARIO的麻煩 我不曉得swissmarias的多少錢一個...那是跟同事A來玩的... 但HARIO真的比較好用 在耐用度方面H牌的我已使用五年多了，一切如新... 就算當初買一個六七百，也物超所值了... 其實swissmarias也還可以接受啦 但千萬不要使用塑膠的滴水器 我覺得問題會有兩點 第一：滴水器會讓水流速度變慢，水溫不好控制 第二：不用滴水器咖啡的流速已經很慢了，再用滴水器降低流速的話...變數很多 以上請參考... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 202.154.192.30 ※ 編輯: sternhell 來自: 202.154.192.30 (07/10 12:50)
推 larukas:^^ 是sweetmaria's網站上賣的"swiss-gold"牌濾器～ 07/10 14:16
→ larukas:美金標價10.95元，台灣SB賣350元 07/10 14:18
→ myidname:沒錯...在台灣買只有microp的半價 @@ 07/10 14:19
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: acelp (未來，一直來一直來) 看板: Coffee 標題: Re: [手沖] Starbucks賣的金屬濾網 時間: Mon Jul 10 18:48:40 2006 題外話 我的microp大概用了半年多吧? 每天使用的次數為兩次左右 結果竟然...塑膠與金屬濾網之間破了 真是讓我心痛... ※ 引述《sternhell (moonlight...)》之銘言： : 我兩個都用過 : 其實網孔大小的差距應該是感覺不出來 : 用肉眼也無法辨別 : 但由於swissmarias的是圓筒狀，也蠻有高度的 : 所以在注入熱水的時候比較不方便 : 而且由於是圓筒，塑膠成分較多，清洗方面比HARIO的麻煩 : 我不曉得swissmarias的多少錢一個...那是跟同事A來玩的... : 但HARIO真的比較好用 : 在耐用度方面H牌的我已使用五年多了，一切如新... : 就算當初買一個六七百，也物超所值了... : 其實swissmarias也還可以接受啦 : 但千萬不要使用塑膠的滴水器 : 我覺得問題會有兩點 : 第一：滴水器會讓水流速度變慢，水溫不好控制 : 第二：不用滴水器咖啡的流速已經很慢了，再用滴水器降低流速的話...變數很多 : 以上請參考... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.69.97.52 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: waneshih (0000000000000) 看板: Coffee 標題: Re: [手沖] Starbucks賣的金屬濾網 時間: Wed Jul 12 13:02:15 2006 感覺這個的設計原理就是模仿越南式咖啡壺設計出來的 或者是說 這是將越南式的改進之後推出來的 越南式的網目太大　很容易塞住流很慢 每次看到有人用這個就會想到以前用越南壺的克難時光... ※ 引述《myidname (blink)》之銘言： : ※ 引述《larukas (迷霧中的王者￾ ￾N￾ )》之銘言： : : 個人覺得不錯。 : : sweetmarias上的使用說明 : : http://www.sweetmarias.com/swissgold-older/swissg.1cup.instruct.jpg
: : 但我覺得塑膠的那個滴水器不好用 : : 缺點... : : 使用後整個濾器最好要清洗乾淨，會殘留咖啡油脂在上面 : : 咖啡細粉會堵住網目，造成流速變很慢，故磨度不可太細 : : 台灣售價跟國外相同，有興趣的人可以買 : 網目好像比microp的稍微粗一點... : 但是價位便宜很多... : 不知道兩者使用起來何者方便 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.97.137 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: myidname (blink) 看板: Coffee 標題: Re: [手沖] Starbucks賣的金屬濾網 時間: Mon Jul 17 00:21:06 2006 ※ 引述《stcheng (烘豆豆~)》之銘言： : ※ 引述《larukas (迷霧中的王者￾ ￾N￾ )》之銘言： : : 但我覺得塑膠的那個滴水器不好用 : : 我直接只用濾網 : : 裝好粉 : : 熱水分三次沖下去 : 那個滴水器的好處是給懶人用…是的是可以直接用濾網，有手沖壼的也可以拿來用 : 不過用滴水器的話就是一次用熱水把滴水器加到滿…就可以放在桌上過一會兒就可 : 以喝，剛好一個馬克杯量(250ml~300ml之間)，很省時間，個人是滿喜歡用的:p 小弟很性急的就跑去買來喝了 :p 後來發現滴水器真的是懶人專用 @@ 加上不想在辦公室太囂張的享受咖啡... 確實滴水器是不錯的良伴... 如果有手沖壺，其實這個才是王道 ：） ps.由於公司水溫都較高，加上滴水器的冷卻後， 感覺都頗適當的 :p : : 缺點... : : 使用後整個濾器最好要清洗乾淨，會殘留咖啡油脂在上面 : : 咖啡細粉會堵住網目，造成流速變很慢，故磨度不可太細 : 其實還不錯喝尤其是在克難環境下，這個帶出場很方便，又不會破(想到要帶法國壓…) : 用滴水器的話，水量也不用算，就不用像平常手沖要用下面的量杯 : 如果有水槽的話，會比較好洗，但還是不好洗，因為油會卡在上面，金屬的部分還好 : 塑膠的部分，油較難清，只用清水有點難度，原廠說可以用熱水會比較好洗…不過我覺 : 得沒差@@都比syphon的難洗 沒錯!!! 真的很難洗...用了洗碗精也不是挺方便的... 就這點陶瓷濾杯才是王道 :p 不過我會磨的比較細...(有原因的) 所以過濾會需要點時間... 但是也沖得出泡泡... 會漲頗高的...(尤其kenya AA) 出來的口感跟美式咖啡壺差不多， 甚至更好就滿足了... 至於也有試過粗一點的， 但是看豆子囉... 不過為了節省開銷， 磨的相對較細，豆子可以比較節省 :p (小弟都用郵筒啦，現磨現喝) 太細還是會跑到濾網外面的...:p 就曾經耍笨過一次 :p 目前約8g/100cc的熱開水 不知道豆子的量， 前輩們有什麼建議 ^^ -- 超high... 終於可以在辦公室喝點像樣的東西了... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.241.13
推 Asawu:可以試試看用市面上常見的「神奇泡綿」洗看看 07/17 15:30
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: stcheng (烘豆豆~) 看板: Coffee 標題: Re: [手沖] Starbucks賣的金屬濾網 時間: Mon Jul 17 20:01:19 2006 ※ 引述《myidname (blink)》之銘言： : 標題: Re: [手沖] Starbucks賣的金屬濾網 : 時間: Mon Jul 17 00:21:06 2006 : : 就這點陶瓷濾杯才是王道 :p 會破…XD : 出來的口感跟美式咖啡壺差不多， : 甚至更好就滿足了... ？要比美式咖啡壺好很容易吧 我用這個金屬濾網，還沒有弄出比美咖難喝啊 ps.嗯其實用推文就可以回了只是原因不明不能推啊，明明就按大寫X了 在p2就可以>_< : -- : ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) : ◆ From: 61.228.241.13 : 推 Asawu:可以試試看用市面上常見的「神奇泡綿」洗看看 07/17 15:30 這個我有想過，不過查到這種泡綿是類似用磨的方式，所以易刮傷，故我不採用 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.138.167
→ croat:不會耶 那種泡棉我覺得挺軟的 是用磨的方式 但不會傷 07/17 21:23
→ ring:我猜你切到全型去了才會推不了 按shift+space再試試 07/17 22:01
推 Asawu:買一塊來試試吧，才十元。這種東西的顆粒可是比你的指紋還細 07/17 22:22
→ Asawu:用它來洗microp倒是還沒有出現過磨痕 07/17 22:23
→ stcheng:不是全型的關係:P,我非常確定因為我的輸入法根本沒打開 07/18 08:54
推 Mo:我也是用高科技泡綿來洗microp的~ 07/18 15:44