沖咖啡一問(酸與溫度)

[Micdoss (七年級證券分析師)]

 請問大家

 泡咖啡的時候 水溫較高是不是咖啡比較不會酸

 為什麼啊 偉哉

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.59.68.11
推 GuitarTsai:水溫很高直接沖會把酸給沖出來orz
推 matier:舌頭在較高溫時感受不到某些味道~就像舌被燙到嘗不出味一樣
→ dino1969:同意m的說法