Re: [器材] 磨豆機用的食用級潤滑油哪買呢?

[norris0140 (健康的胖子)]

※ 引述《bkillusion (白熊:我累了)》之銘言：
: 小弟使用小飛鷹300AU半年用了
: 一周固定清理一次 拆前蓋 前刀盤 然後用粉刷清粉
: 昨天發現 把前刀盤裝回去之後 按下去彈簧不太會回彈了
: 摸了一下發現裡面沒有甚麼油了 想說去買來添加
我都用廚房裡的食用油(沙拉油、橄欖油，有什麼用什麼)
用棉花棒協助上油，也用棉花棒(額外乾淨的)拭去多餘的油份

吃的東西基本上是安全的
用油注意不要味道太重的油，或是與咖啡味道牴觸

用油潤滑，就會有油耗味污染(自然氧化或微生物分解)的問題
不過你磨豆過程中也會出油，咖啡油脂也會氧化劣變
因此人家才會說磨豆機的清潔很重要

為了避免你上的潤滑油成為油耗味的主要貢獻來源
注意在上油的時候盡可能薄
參考依據就是人家常說的"看起來有上油，摸起來沒有油"
摸起來指尖有明顯殘留的話，表示還是上太多

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解決失業率上升的辦法就是把學生當掉不讓他畢業

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.120.104.96
推 bkillusion:感謝分享~
→ Ivana:用沙拉油會變黏喔!!到時候乾掉更難拔..切身之痛
→ norris0140:用到乾掉表示油上太厚+太久沒清(咖啡油味道久也不妙)
推 bkillusion:對了 業者教學說要先用去漬油清理 等揮發後上潤滑油
→ bkillusion:想問一下這方式OK嗎? 因為非原廠教學
→ norris0140:有這麼髒一定要用去漬油不可？去漬油不可食吧
→ mothjack:要安全的話也可以用酒精洗 其實去漬油揮發完就沒事了