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星巴客是麥當勞的升級版,不要搞錯了。 星巴客的豆子雖然差,但是你拿回家用自己機器煮會比星巴客煮的更難喝,這是 e61 老闆的經驗,他用自己機器煮過。 星巴客買下蘇拉威西八成以上的咖啡豆,蘇拉維西豆子上次大家都喝過,品質就 是那樣。星巴客有他全球市場龐大需求向跟一貫化品質考量,所以要比較的話, 不要拿小加精品咖啡店來比,要拿丹堤羅多倫真鍋西雅圖等都是大型來比較,這 比較公平。 另外星巴客生意好的原因還有一點,地點。那些咖啡店的地方都是黃金地段,本 來都不是咖啡店,頂多開得起麥當勞,7-11,通訊行,t-zone,........。我也 常去星巴客,方便罷了。 ※ 引述《twinsen (論文補完計畫)》之銘言: : ※ 引述《azuel (._. ￿)》之銘言: : : 因為星巴克並不是真的像板上說的如此爛 : : 在這裡罵的, 有幾個人真的去瞭解過星巴克? : : 有幾個人喝過幾大名店Espresso然後跟星巴克拿來作比較評分? : : 確實那樣的Espresso並不是滿分, 但是也並不是零分 當然不是零分,零分要拿以前麥當勞的美式咖啡,一個熱水壺裡放咖啡粉一 直煮,除了咖啡味所有苦味澀位都會喝到。 : =.-.... : 星巴克的Expresso不能喝啊.... : 不是炸掉(這只能這樣形容),就是煮的像咖啡漿.... : 花式還可以勉強一喝 : 不過重點是太貴了.... : 以一樣一百塊的價錢.... 你的100 元,有20元是在買冷氣沙發跟地段,20元花在授權金,20元在牛奶 跟咖啡粉,剩下的當然在統一老闆口袋裡阿。 : 到其他品質稍好一點的非連鎖店的咖啡店去 : 就可以喝到不比他們差的花式咖啡了, 甚至常常是遠優於Starbucks -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.59.161.107
twinsen:回歸到問題的基本面,咖啡店為什麼要連鎖化 推 140.112.67.199 04/26
jordan325:他買下八成豆子的可不只蘇拉維西 推 140.109.88.226 04/26
Caracal:327那天沒有蘇拉維西唷..我記得XD 推 140.112.7.59 04/26
shyru:回一樓 why not? 推220.141.156.125 04/26
Caracal:為了錢,很簡單 推 61.228.4.101 04/26
paulyung:連鎖帶動風氣,小店提供精品,是互補的。 推 61.59.161.107 04/26
Caracal:但是當連鎖被當作標準,就很有趣了.... 推 61.228.6.61 04/27