星巴客在美國所遭受的公幹,尤其是來自於咖啡人士,比台灣大上百倍。
他們甚至將星巴客改名為Frankenbuck$( 從Frankenstein monster科學怪
人來,注意最後一個字不是s),甚至將星巴客美人魚商標改成科學怪人,
有媒體問到,咖啡市場最大四家像是摩卡雀巢寶僑....佔有八成咖啡市場
,相較之下星巴客是微不足道,為何如此仇視? 表面上回答是說既然星巴
客用了環保綠色,所以更嚴格標準。
背後理由應該是星巴客侵入傳統咖啡小店市場,台灣不同於美國,本來咖
啡精品小店就沒有美國那麼多,即使台灣星巴客開再多也不會讓真正好品
質的咖啡小店關門,麥當勞開這麼久也沒讓其他中國餐館都關門,可是美
國人的舌頭,大概只要夠甜就好了,應該是嚴重威脅到傳統咖啡店生意。
台灣卻是相反,星巴客開擴咖啡人口,讓人們逐漸接受喝一杯好咖啡需要一
百塊,這可是傳統咖啡要被人接受的最大門檻阿。
這讓我想到當年法國廚師多麼抵制麥當勞傷害法國美食,或是這是一時的
潮流,真正的好東西在流行過後還是會活下來的。
PS星巴客在美國將近五千家,光是再加州就超過一千家,其他咖啡商家要
生存就很困難,台灣星巴客不過上百家,應該是原因所在。台灣人的舌頭
還是比較挑的,我過去年輕時候也曾喜愛麥當勞,現在不會了。
※ 引述《Rainsalt (滿溢出來的草莓呀~~:D)》之銘言:
: 又是一次週期,
: 每當板上有人天真,無邪,誠懇地提到星巴克三個字,
: 一連串論戰就必然隨之出現....
: 然後今天一看,嘿,
: 電電吃三碗公半的版主,用版名作了他最好的表態。
: 記得以前有一個朋友冷笑著說:"在咖啡版攻擊星巴克是一種政治正確"。
: 兩年多前的當時,這句話讓他遭到了強烈的公幹,
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