→ SaraGirl:妳真的曾經轉回個人板繼續罵嗎? :P 推162.129.248.109 05/12
→ SaraGirl:另外，認得出鹽酸那要先喝過鹽酸啊太難了! 推162.129.248.109 05/12
→ totoro3:想當食神就必須付出相當的代價阿 推 210.68.50.192 05/12
※ 引述《pocketboy (大狗大狗國貨好)》之銘言：
: 在對咖啡做分享時 能夠真正抱持著分享的心態 而不是一些具有威脅性 甚至恐嚇性
: 甚至不理性的一些分享 我不知道大家怎麼看 但是我覺得這樣會讓我們對咖啡
: 的認識變的狹隘 變的侷限 我是覺得能夠包容各方的說法及分享然後在自己找出
: 一套最好的方法去享受咖啡 這才是王道啊 ~~~
先說一下我對這篇的感想好了:
我個人認為pocketboy提出的觀點其實是滿中肯的
雖然 從文中看得出來 他可能接觸這個版的時間還沒有很長(我猜的，萬一很久了請見諒:P)
對於每次論戰的起點 結論 還看得不夠透澈
因此 他提出的呼籲 乍看之下
可能會被某些閱讀者認為是侮辱咖啡版的智商(C Q ?)
不過我還是想挺他一下啦
至少是認真的爬完了文，"互相包容 "的主旨也很值得肯定!
如果是認真 做過功課 以善意發表文章的讀者
如果因為不小心的發言不慎 而打跑了一個可貴的聲音
對他，對咖啡版，其實都很可惜。
(我想到一件舊事，看看就好:
我自己大一時 跑去介入兩派學長的筆戰 請大家不要吵架
結果兩邊都停下來教訓我 說小孩子不懂事:p
這讓我很不爽了一陣子，覺得大家一定都是瘋了，為什麼那麼愛打筆戰?!
不過後來是真的可以體會
吵架的人並不都是神經病 很多時候他們吵的層次其實是夠高 是有意義的
反倒是搞不清楚狀況的自己 一看到吵架就貿然介入 把大家都當成白癡了 很鄉愿呢:p
還做過那種 在公開場版吵輸人家 就轉回自己的個人版繼續偷罵的事情
個人版 朋友當然都是挺自己啊
然後發誓 我再也不看那個版了 再也不理會那些扼殺言論自由的瘋子了.....
其實完全是一個小孩子捂著耳朵在跺腳吧。
唉幼稚年代的往事隨便看看就好 真是有夠白痴:~~)
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其實我實在不反對這版上有提到連鎖咖啡店的文章出現 (只是有造成混亂的風險)
覺得最討厭的
其實是 自以為自己看板有些時日 自以為很懂精品咖啡的真意
每提連鎖咖啡店必反 必把人罵到臭頭
必以強化自己對"次等貨"的輕蔑 來突顯自己的品味高人一等。
(很多人都多多少少不小心會這樣的。我也只能提醒自己萬萬不要這樣。)
前些日子，板上提出了一個所謂的"基準表"
去協助大家如何品評一杯好咖啡。
不過
這畢竟也只是一種把抽象品質給量化的方法罷了。
我想原作者一定也極不願意他所提出的方法
因為他是大大 因為有大大們的背書
而成為所謂的聖經，
而導致以後所有的咖啡版版友 喝咖啡如果不照這套標準，就真他媽沒知識沒水準。
舌頭是長在人嘴上的，
就算都照著這套量表，每個人的體驗會一樣嗎??
人各有好尚，連應該沒喝過咖啡的曹植都很清楚的說過這個道理，
最基本的，連酸味到底是好還是壞，都還有人在爭執，
也不是每個人都食神
第一次喝下去就能分出什麼柑橘酸，汽水酸，鈴聲酸，剃刀酸，醋酸，鹽酸....
這個基準表 只是用來協助想要品評一杯咖啡 但不知從何著手的朋友
因為量化的東西就一目瞭然
但這個表就很科學嗎?就完美無缺嗎?
不可能，
因為其中的變因就太多了，先不要說咖啡是怎樣煮出來的，
不同的舌頭和大腦就是最大的變因。
我個人覺得
這個表是拿來要求自己
而不是要求別人用的。
品味是從自己身上往上累積的，不是往下電別人來墊高自己的層次。
言先至此。隨意解讀了J大大的基準表，還請見諒:p
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