推 ikeaC:簡直莫名其妙！！！大怒.... 61.64.138.244 11/11
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作者: Rainsalt (2046) 看板: Coffee
標題: Re: [新聞] 消基會建議：開徵咖啡健康捐
時間: Thu Nov 11 22:10:25 2004
莫名其妙。
香菸之所以必須特別管制 是因為 會成癮 且 經科學研究證實對健康有明顯重大的影響.
那事實上咖啡因成癮的機率是多少
因成癮而導致對健康重大危害的機率是多少
更重要的是，除了 罐裝咖啡 即溶咖啡 這種東西
一杯真正的"咖啡"，一天要喝到幾杯才能成癮?....
所有的東西使用過量都是不健康的
照這樣推論 乾脆對鹹酥雞和泡麵也徵稅好了......
雖然 如果是要課市售罐裝跟即溶咖啡 我是沒意見
不過恐怕又會重蹈前一陣子的組合牛排恐慌潮
搞得一大堆人說不喝咖啡
最好還是說濃縮咖啡咖啡因含量高最不健康這樣....><
※ 編輯: Rainsalt 來自: 218.35.33.103 (11/11 22:12)
推 skyviviema:這些傢伙根本不懂咖啡才亂搞 203.67.216.79 11/11
→ skyviviema:光聽幾個訓練有素的寵物危言聳聽的的極端 203.67.216.79 11/11
→ skyviviema:報告就嚇得不知探究真實 彷彿跟當初把糖精 203.67.216.79 11/11
→ skyviviema:列為致癌物一樣荒唐(現在糖精已經不是了) 203.67.216.79 11/11
→ skyviviema:對了 還有吃菠菜可以吸收許鐵質也是弄錯了 203.67.216.79 11/11
推 Caracal:其實這樣子也要開徵可樂健康捐... 61.228.12.91 11/11
→ Caracal:然後任何含鹽產品都要健康捐.... 61.228.12.91 11/11
推 skyviviema:應該是任何東西都要 因為任何東西吃太多 203.67.216.79 11/12
→ skyviviema:都會導致上醫院XD 問題是太多的標準呢? 203.67.216.79 11/12
→ skyviviema:都沒有公佈 這就是盲點呀 203.67.216.79 11/12
推 gashchou:但是 espresso 在同樣豆量下所含的咖啡因 61.222.161.165 11/12
→ gashchou:的確是最高的..這是昨天跟歐舍老闆聊到的 61.222.161.165 11/12
→ gashchou:以及他說早年他們有請人去測過.. 61.222.161.165 11/12
推 ahkng:請問所謂同樣豆量指的是啥?? 218.167.174.232 11/12
→ ahkng:照理說萃取時間越長咖啡因越多不是嗎? ? 218.167.174.232 11/12
推 gashchou:同樣都15g用不同方式,espresso咖啡因最高 61.222.161.165 11/12
推 Caracal:gash大的意思是咖啡因per ml? 61.221.15.126 11/12
推 totoro3:不是這樣算的吧.....應該用飲用的"份數" 59.104.144.42 11/12
→ totoro3:一份espresso才30～50毫克,比濾滴的低.... 59.104.144.42 11/12
推 ahkng:我迷惑了 218.167.203.167 11/12
推 totoro3:簡單的說，要喝3～4杯以上的濃縮咖啡 59.104.144.42 11/12
→ totoro3:攝取的咖啡因含量才會大於一杯濾泡式咖啡 59.104.144.42 11/12
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作者: elagann (林中漫步) 看板: Coffee
標題: Re: [新聞] 消基會建議：開徵咖啡健康捐
時間: Fri Nov 12 10:48:48 2004
※ 引述《totoro3 (totoro)》之銘言：
: http://tw.news.yahoo.com/041111/15/15e8d.html
: 消基會建議：開徵咖啡健康捐
: 【聯合新聞網 記者許昌平、王淑瑛、梁欣怡／報導】 愈來愈多醫學研究指出，人體攝取
: 過量咖啡因有害健康，消費者文教基金會昨天建議，政府應比照菸品，開徵咖啡健康捐。
: 日前傳出某知名咖啡連鎖店的咖啡含過高量咖啡因，易導致消費者上癮，引起不少咖啡饕
: 客恐慌；消基會最近調查市售12種品牌的即溶咖啡，結果也發現，全未標示
: 咖啡因含量。
: 「消費者報導」雜誌社長盧信昌指出，研究發現，過量咖啡因會導致心跳加快、血壓升高
: ，對高血壓及動脈硬化患者有不良影響，一般人也不宜攝取過多；因此，主管機關若不能
: 在產品上市前把好關制，徹底落實咖啡因標示，就該開徵附加捐。
: 消基會董事長李鳳翱也說，就像吸菸有害健康，浪費健保資源之嫌，過量咖啡因也有可能
: 導致民眾過度使用健保資源，政府應思考開徵健康捐的可行性。
: 此外，即溶咖啡裡使用的糖究竟是天然糖、還是代糖？盧信昌認為也有必要詳細標示；因
: 為某些特殊疾病患者不能食用代糖，業者應更體貼消費者。
http://211.78.163.128/unit001.aspx
消基會的留言區,
有其他想法的人, 上去抗議一下吧 =___=
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◆ From: 140.113.209.4
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作者: pangirl (pan) 看板: Coffee
標題: Re: [新聞] 消基會建議：開徵咖啡健康捐
時間: Mon Nov 15 22:59:51 2004
提案的人真是＆＊︿＄＃＆...
要開徵那就公平一點，對健康有害的食品大家一起開徵，
連肥肉、炸雞、炸薯條、蜜餞...一起徵好了。
最好連鹽巴都再多徵一點，反正對腎臟也不好。
相對的，可樂跟茶也都有咖啡因，也徵一下好了。
※ 引述《totoro3 (totoro)》之銘言：
: http://tw.news.yahoo.com/041111/15/15e8d.html
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◆ From: 61.62.11.53
推 ozmoh:推!! 61.231.37.130 11/16
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作者: aarzbrv (男男陽剛光碟) 看板: Coffee
標題: Re: [新聞] 消基會建議：開徵咖啡健康捐
時間: Wed Nov 17 22:58:21 2004
※ 引述《Rainsalt (2046)》之銘言：
[恕刪]
: 一杯真正的"咖啡"，一天要喝到幾杯才能成癮?....
對小弟而言是一杯
[恕刪]
: 推 gashchou:但是 espresso 在同樣豆量下所含的咖啡因 61.222.161.165 11/12
豆種, 豆量, 烘培度 ------ (0)
水量 -------------- (1)
萃取時間 ---------- (2)
如果要比較手沖, syphon與espresso兩種方式
產生成品的咖啡因含量
除了固定以上變因, 還有哪些地方是我疏漏的?
(儘管有些人不覺得(2)要一樣)
[恕刪]
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◆ From: 140.112.30.20
※ 編輯: aarzbrv 來自: 140.112.30.20 (11/17 23:04)
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作者: jordan325 (寒冷是沒有季節的) 看板: Coffee
標題: Re: [新聞] 消基會建議：開徵咖啡健康捐
時間: Thu Nov 18 07:55:43 2004
※ 引述《aarzbrv (男男陽剛光碟)》之銘言：
: ※ 引述《Rainsalt (2046)》之銘言：
: 如果要比較手沖, syphon與espresso兩種方式
: 產生成品的咖啡因含量
: 除了固定以上變因, 還有哪些地方是我疏漏的?
: (儘管有些人不覺得(2)要一樣)
這就是完全沒考慮到現實的實驗方法
妳平常喝咖啡會固定變因嗎?
應該是直接以原來各種咖啡的煮法,萃取時間和慣用的條件就好
直接用統計的方法計算平均喝一杯手沖,一杯espresso,一杯賽風
所得之咖啡因....
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◆ From: 140.112.32.85
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作者: aarzbrv (男男陽剛光碟) 看板: Coffee
標題: Re: [新聞] 消基會建議：開徵咖啡健康捐
時間: Thu Nov 18 13:26:54 2004
※ 引述《jordan325 (寒冷是沒有季節的)》之銘言：
: ※ 引述《aarzbrv (男男陽剛光碟)》之銘言：
: : 如果要比較手沖, syphon與espresso兩種方式
: : 產生成品的咖啡因含量
: : 除了固定以上變因, 還有哪些地方是我疏漏的?
: : (儘管有些人不覺得(2)要一樣)
: 這就是完全沒考慮到現實的實驗方法
: 妳平常喝咖啡會固定變因嗎?
嘿! 我是故意的.
如果結果漂亮, 至少可以說服科學界工作者
如果固定了 (2)之後,
同單位容積下咖啡因含量還是以americano最少的話
^^^^^^^^^
衛生署更不容易刁難吧?
不過沒做出結果前, 以上小弟的亂猜不算數...
: 應該是直接以原來各種咖啡的煮法,萃取時間和慣用的條件就好
: 直接用統計的方法計算平均喝一杯手沖,一杯espresso,一杯賽風
: 所得之咖啡因....
如果要計算每杯當中平均咖啡因總量,
那ristretto 也可以當成對照組囉? @_@
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◆ From: 140.112.30.20
※ 編輯: aarzbrv 來自: 140.112.30.20 (11/18 14:27)
推 jordan325:我也是科學界工作者阿~~~ 61.31.178.68 11/18
→ jordan325:說服不了我 61.31.178.68 11/18
推 aarzbrv:反正你我的飲咖啡習慣在信賴區間外... 140.112.30.20 11/18
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作者: aarzbrv (男男陽剛光碟) 看板: Coffee
標題: Re: [新聞] 消基會建議：開徵咖啡健康捐
時間: Sun Nov 21 01:21:54 2004
※ 引述《aarzbrv (男男陽剛光碟)》之銘言：
[恕刪]
: ※ 引述《jordan325 (寒冷是沒有季節的)》之銘言：
: : 應該是直接以原來各種咖啡的煮法,萃取時間和慣用的條件就好
: : 直接用統計的方法計算平均喝一杯手沖,一杯espresso,一杯賽風
: : 所得之咖啡因....
: 如果要計算每杯當中平均咖啡因總量,
: 那ristretto 也可以當成對照組囉? @_@
David Schomer公佈別人的實驗結果:
http://www.lucidcafe.com/cafeforum/cafstudy.html
(不過, 手沖的萃取時間需要五分鐘這麼久嗎?
或許是小弟手沖程度沒過低標)
Caffeine FAQ 1.6.
Is it true that espresso has less caffeine than regular coffee?
http://coffeefaq.com/caffaq.html#IsItTrueEsp
(第二段的回答可以解釋gash先前引用歐舍的結果)
美國能源部提供民眾居家(*)自測咖啡因含量的方式:
http://www.newton.dep.anl.gov/askasci/chem00/chem00291.htm
(*): 很少家庭會自備普通化學實驗室有的抽濾漏斗吧?
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◆ From: 140.112.30.20
※ 編輯: aarzbrv 來自: 140.112.30.20 (11/21 01:41)