Re: [情報] 681

[wildphoenix (小不點)]

為了「半殺し」，看了一些ぼた餅的資料，
就順便把找到的資料整理一下貼上來了。

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漫畫681話出現的「ぼた餅」，漢字寫作「牡丹餅」（暴力直譯法亦同）。
簡單來說，是用豆沙包裏飯糰的甜食，和我們認知中的麻糬不太一樣。

是將米與糯米混合蒸熟後，搗碎至仍看得出米粒的程度，
再把糯米團捏成橢圓形小球以紅豆沙包覆即可食用。
有時會以黃豆粉、芝麻粉、海苔粉代替紅豆沙。

根據日本維基百科，
同樣的材料、同樣的做法，有不同的名字。
在春天做的叫ぼた餅/牡丹餅，秋天做的叫おはぎ/御萩；
把米全搗爛(皆殺し)的叫ぼた餅/牡丹餅，只搗一半(半殺し)的叫おはぎ/御萩。
不過基本上是根據季節而有不同的名稱。

想DIY自己做做看嗎？
可以參考這個blog http://blog.xuite.net/rachel16881688/blog02/19365318
不想動手看圖也好 http://magicalkitchen.com/wafu/wafu007.html

參考資料：
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%89%A1%E4%B8%B9%E9%A4%85
http://allabout.co.jp/gourmet/homemade/closeup/CU20070306A/index2.htm
http://0rz.tw/b32pn

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究竟「半殺し」、「皆殺し」該怎麼翻呢？
半殘/全殘，半毀/全毀(建築物？)，半搗/全搗...我想不出來了

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
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推 ax9314:原PO辛苦了，看完我肚子也餓了Orz
→ wildphoenix:聽說口感介於米糕和麻糬之間
推 asiatwkh:cool~~不然都不懂什麼半殺全殺 不過不是很驚險就是
推 chung74511:哈...怎麼會想到裡面有包針哩XD
推 amory626:樓上跟我一樣想到了ひぐらし XD
推 clovery:住台北的朋友可以去口福堂買，個人覺得超好吃~~
→ clovery:               [おはぎ]