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> 請...大家告訴大家唷! > 烤肉千萬不可以喝可樂烤肉千萬不可以喝可樂! > 天啊~這實在是太可怕了! > 根據一項最新的科學研究顯示,烤肉時如果搭配可樂一同飲食的 > 話,會有導致骨癌的危險喔! > 烤肉是許多人的最愛,即使烤肉的美味程度可能依照負責烤肉的人 > 的手藝而有很大的落差,可是烤肉仍舊是團體活動的熱門首選。不 > 單是青年學子們的團體活動喜歡舉辦烤肉,烤肉現在在台灣已經被 > 許多家庭當成 > 家族團聚時的活動形式之一了,中秋烤肉最初只是 > 中南部盛行,後來這股風潮逐漸蔓延,現在已儼然是全台灣的習俗 > 了! > 可是您知道嗎?由於烤肉在薰燒的過程裡,並非只是單純的以火加 > 熱讓肉變熟,肉在加熱的過程中也受到木炭及燃料所產生的煙薰, > 而這些因 > 為煙薰而變熟的肉跟經由加熱變熟的肉在分子結構上是 > 不同的,而這種分子結構上的不同,在進入人體被消化分解之後, > 將在我們的體內產生截然不同的影響! > > 如果只是喝可樂或者吃烤肉倒不會有太大的關係,只要不過量都 > 不至於影響我們的健康,但是如果這兩樣食物搭配在一起同時進食 > 的話,可樂當中所含有的咖啡因會加速薰燒食物分解後的碳離子活 > 動,並且進而使得體內氨基酸的鍵不按照應有的方式鏈結,這被稱 > 為JAJ現象。 > 但是 JAJ > 現象究竟如何導致骨癌仍是尚未完全清楚的謎,目前 > 已經獲得證實的是 JAJ > 現象將連帶導致體內的G.WHAHULANNO反 > 應,體內的鈣離子將無法結合而連帶使得體內的鈣質嚴重流失。糟 > 糕的是,由於人體有自行修復的機制,因此當鈣質嚴重流失的時 > 候,我們人體會自動產生DNB反應,而極可能是DNB反應遇上JAJ現 > 象的時候,極容易使骨細胞產生病變,導致骨癌。 > > 這是一項極新的報導,請千萬不要忽視這件事情!如果你還在以 > 可樂搭配烤肉的話,請別再這麼做了!如果兩者皆是您熱愛的食 > 物,那麼至少 請不要同時吃它們吧! > -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 61.230.37.118