※ 引述《tretrefly (等待幸福的氣味)》之銘言：
: ※ 引述《[email protected] (水)》之銘言：
: : 很多菜系哦
: : 一般來講川、魯、粵是最大的菜系了
: : 魯菜口味偏重﹐京菜根源魯菜﹐所以口味也重
: : 川菜的特點是麻辣﹐口味也比較重
: (我在北京吃麻辣火鍋時，差點沒被鹹麻掉)
ㄜ...是鹹到麻掉
不是辣到麻掉喔 XD
: : 粵菜就比較清淡了
: (你確定?)
: : 這幾年淮揚菜系市場也大了些﹐就是江浙滬那一代的﹐口味偏甜
: : 是我最討厭的一種....
: (在上海吃飯 ， 台商們的笑話是，人家煮飯太鹹加水，他們是加糖 ><)
加糖的確可以降低鹹味感
只是若是太鹹就沒有辦法用這種方法降低鹹味了
不過我不喜歡加糖的 或是味道甜甜甜的菜
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