→ Winkel:甜面醬要用六必居的 推166.111.147.253 12/01
地道的北京烤鴨講究的是用梨樹的木頭來烤鴨子
要沾天津的甜面醬﹐
天津才是講究吃的城市
狗不理包子﹐耳朵眼炸糕﹐天津大麻花
在大陸的名氣都不在全聚德之下﹐隻是有點不上檔次
※ 引述《flatcomb (扁書)》之銘言：
: ※ 引述《SEPHI (屋寬不如心寬)》之銘言：
: : 我最愛了
: : 有機會一定到北京去吃最道地的看看
: : 不過高雄有幾家都不錯吃~~
: : 一隻大概都250~280左右~~
: : 烤鴨的皮實在是人間美味阿~~
: : 還有炒鴨骨也很讚~~
: : 北京的朋友們~~道地的北京烤鴨多好吃阿??
: 之前有去過大陸的說吃不習慣
: 好像是去全聚德吧
: 聽他們講說寧願回來吃家裡巷口的
: 許多料理到別處都變了味
: 不過我也是樂意去嘗試原味的北京烤鴨...^^
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