好像是材料豐富點
http://cate.jztv.net/china/shanghai/shanghai15.htm
【菜名】 揚州炒飯
【原料】
米飯250克﹐火腿30克﹐雞蛋1個﹐豌豆20克﹐黃瓜、蝦各25克﹐油30克﹐味精1克﹐蔥花5克﹐精鹽3克。
【制作過程】
1、將雞蛋打碎並炒熟切碎﹐火腿、黃瓜、蝦切小丁﹔
2、炒鍋至旺火﹐放入火腿、豌豆、蝦拌勻﹐然後加米飯﹐雞蛋、黃瓜、蝦、豌豆、味精、鹽略炒﹐然後裝盤即可
【 在 [email protected] (小王) 的大作中提到: 】
: 大陸路邊在賣的"揚州炒飯"
: 和一般的蛋炒飯有什麼不一樣啊?
: 每家路邊攤的炒飯口味都寫了二十幾種
: ...................
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※ 來源:‧BBS 水木清華站 smth.org‧[FROM: 202.119.32.*]