※ 引述《pour (juke)》之銘言：
: ※ 引述《achichi (小王)》之銘言：
: : 大陸路邊在賣的"揚州炒飯"
: : 和一般的蛋炒飯有什麼不一樣啊?
: : 每家路邊攤的炒飯口味都寫了二十幾種
: : 可是我怎麼覺得吃起來都一樣?
: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~真是可憐的孩子 -.-
: 揚州炒飯的主料是上白秈米５００克、草雞蛋４個﹔配料包括水發海參２０克、熟草雞
: 腿肉３０克、熟精火腿１０克、水發幹貝１０克、上漿湖蝦仁５０克、水發花菇２０克
: 、熟凈鮮筍３０克、青豆１０克﹔調料包括香蔥末１０克、湖蝦籽１克、精鹽６克、紹
: 酒６克、雞清湯１００克、色拉油６０克。另外﹐“標準”對揚州炒飯的制作方法、技
: 術要求、生產以及銷售等等﹐都進行了非常詳細的說明。
: 這是揚州炒飯的標準﹐
: 基本上路邊攤都是在搗漿糊啦﹐看上去跟蛋炒飯差不多﹐不過青豆是應該有的
你的意思就是..
路邊的揚州炒飯=蛋炒飯+青豆?
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