台灣省食品業黑色一周 黑心起雲劑事件連續在發酵

來源﹕ 第一財經日報 發布時間﹕ 2011年05月31日 09:04 
  5月23日以來的一周﹐可謂台灣食品業驚心動魄的“黑色一周”。
　　“黑心起雲劑事件對台灣食品產業是一個沉重的打擊。”上海台資協會副秘書長邱創盛向《第一財經日報》表示﹐台灣食品產業非常有特色﹐本是進軍大陸市場和境外市場的龍頭產業之一﹐沒想到遭遇這種意外打擊。
　　肇始於昱伸香料有限公司這家小公司的黑心起雲劑事件連續在發酵﹕不僅查到制假的源頭禍首由一家增至兩家﹐被非法添加到起雲劑中的塑化劑由DEHP一種增加到DINP、DNOP、DIDP、DBP、BBP六種﹐而且被塑化劑污染的食品種類由運動飲料迅速擴大到果汁、茶飲料、果漿果醬、兒童鈣片、乳酸菌咀嚼片等﹐被涉及的廠商已近200家﹐其中包括台灣島內的著名企業如統一、長庚生物科技、白蘭氏、金車公司等﹐而這些公司的產品目前有不少已被銷售到中國大陸、中國香港、東南亞、美國、中東等地區。有台灣的衛生專家稱﹐這可能是人類史上最大的塑化劑污染事件。
　　28日﹐台灣衛生署發出通告﹐要求在30日晚上12點前把所有含塑化劑產品下架﹐從31日起﹐若所銷售產品含有起雲劑﹐必須提出安全証明﹐確認未含有6種塑化劑。
　　起雲劑是一種合法的食品添加劑﹐其作用類似於界面活性劑﹐可使液體易於乳化﹐不易油水分離﹐使清澈透明的液體呈現出雲霧狀的視覺效果﹐因而廠商常常在運動飲料、果汁飲料中添加起雲劑。起雲劑的配方包括阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油、葵花油等原料﹐但台灣昱伸香料有限公司以塑化劑DEHP代替貴5倍的棕櫚油﹐之後﹐又爆出位於新北市的賓漢公司為“節省成本”﹐在生產起雲劑的過程中﹐使用了DINP等幾種塑化劑。
　　DEHP的中文名字為鄰苯二甲酸脂﹐根本不是食品添加物﹐普通用於塑膠材料之中﹐比如﹐某些食物容器、塑料袋、保鮮膜、化妝品、PVC橡皮擦會使用DEHP。台灣林口長庚醫院臨床毒物科主任林傑樑指出﹐塑化劑有類似女性荷爾蒙的作用﹐長期大量服用﹐患乳癌、子宮內膜癌的風險增加﹐而孕婦尿液中塑化劑代謝物濃度越高﹐所生下男嬰生殖器官先天性異常的風險也就越高。
　　黑心起雲劑事件對台灣食品產業構成沉重的打擊﹐盡管目前台灣還未發布具體的損失數據﹐但27日就宣布全台10700個超市、量販店、便利店﹐必須把所有含有起雲劑的商品下架﹐當日已下架的果汁果醬類食品40000多公斤﹐運動飲料、茶飲料980000多瓶﹐益生菌類粉包262000多箱。28日﹐僅在新北市一地﹐統一企業即有統一寶健運動飲料及蘆筍汁近220萬瓶、起雲劑6桶共128升被封存。
　　

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