推 chyuan1031:繼上次的壹週刊之後又來一個美食推薦了XD 05/16 14:00
→ chyuan1031:說到購票~博客來有加購噢!大家快GO~~~~XD 05/16 14:01
推 angela0119:我的兩間學校都在三民路上...就從來沒吃過這間... 05/16 14:51
推 salmonsnow:話說我見到板標，不如賭522唱不唱新歌好了XD(應該贏定! 05/16 15:22
推 dr4100:住新店從沒吃過間XD 05/21 00:46
文章日期：2010/05/13
來源出處：1111大學網
連結網址：http://ppt.cc/CIdf
新店滷之香 東城衞聞香報到
【 駐 中國科技大學 記者 鄒如絜 報導 】
在 新店三民路這裡開店遇到最困難的就是同業競爭很大，附近就有跟他相似的滷味，而
最先老闆羅先生是為了就近照顧家裡就辭掉在外的高薪工作，回家幫忙賣滷味，起初當然
很不習慣這工作，但抱著學習的心態，努力跟媽媽學習了許多，像是火候的控制以及切食
材的刀法，漸漸都可拿捏到快、狠、準的技巧，也因為剛開始客源不多，但慢慢因為獨特
的滷汁和食材各個都很入味，使得有固定的客群。
而這老顧客一多也就比較穩定了，老顧客有名的就有像是中華職棒兄弟象的「陳致遠」和
知名女歌手的「林曉培」以及資深知名明星「高凌風」大哥，還有在戲劇終極三國知名的
搖滾樂團，也是最近歌壇新進樂團的「東城衛」都不時跑來跟羅先生報到，就知道大家有
多愛吃這風味獨特又滷到透底的滷味了。
羅先生說雖然這滷之香是類似加盟這樣，但他們的滷汁都是自己調配的秘方，其中當然一
定有滷味必加的醬油和冰糖，但只能說到這，因為是秘方，而食材方面有許多例如有青菜
類的高麗菜、大陸妹等等許多種類青菜，還有一堆菇類，大香菇、杏苞菇、金針菇等等的
；加上滷味必有的豆干、海帶及一些豬胗內臟外還有許多火鍋料，老闆還會特意拿一些特
別的火鍋料試煮看看，還不錯就匯金更多來賣，如果生意很好幾乎天天自己去進貨，而顧
客常點的就有青菜類和火鍋料，時常銷售一空，攤位也像是被包圍一樣圍了一大圈。
================================== the end ===================================
這滷味看起來好好吃，對我這種愛吃滷味的人來說，真的是......好吸引人哦！
記者的報導好貼近他們的生活哦....(會心微笑)
可惜沒順便讓他們推薦一下那個好吃，只有老闆講，謀準啦!!!!
話說，5/22快到了耶，我好期待哦！
還沒買票的，置底文有購票資訊，還沒在版上留言的，快到置底文去留言唷～^.<
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※ 編輯: Tingyulun 來自: 114.24.106.189 (05/16 09:40)