Re: [問題] 大家都在哪裡學攝影呢??

[LoLoLuan (若無其事)]

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: 如果有20萬我會拿去報名大東海或學做麵包
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: 推 NewTypeNeo:學做麵包吧   公務員要拼臉皮厚度的                    06/18 19:07
: 推 Epsilon:可以介紹一下哪裡學做麵包嗎？有個一技之長比較安心。      06/18 19:15

 關於麵包這個我有一點話想說    如果是拿來當興趣的    不錯

 但如果是想拿來當職業的  可能要考慮清楚  你沒特別技術特別能力

 比如能做出好吃又養身的麵包還能推銷自己並且順便拿個獎  像吳寶春那樣

 或者能做出漂亮又獨特的蛋糕（光抹奶油在蛋糕上面還有做花樣就是門藝術）

 你想任意轉職或自己創業就不是件很容易的事情。

 大部分都是有基本底子，但又不是那麼的好  又或者是啥都不懂想重新學起的人

 這些多數都去了小店或者就是一些連鎖的西點麵包店  像大賣場或溫度咖啡店等

 但根據我的田野調查發現（我在大賣場賣麵包的地方做小小包裝叫賣兼職）

 溫度咖啡店壓力很大，工作量也高  我有同是就是從溫度咖啡店來的。

 大賣場工作環境也還好，因為要賣便宜所以總是用量來制價。

 這種結果就是把一個人當兩個人操，還有就是日復一日的機械式工作。

 反正都有教戰守則，基本的波羅、奶油、蔥花、肉鬆、紅豆、奶酥等根本不用技術。

 只要有人調出一大大大桶的料，任何人都能做出麵包來賣

 待遇怎樣呢？  我只能說領22K等級的薪水，竹科工程師的工時。

 再者，現在的麵包業地雷太多   不是麵粉漲不停就是毒原料風暴  你要能挺住

 又能挺住麵包的報廢跟虧損  還能堅持麵包西點的品質  還要能吸引顧客的上門

 這太難了，一般個人戶除非要有一些手段不然不容易。

 除非你能像香帥麵包那樣，用網購芋頭蛋糕殺出一條血路

(我想吃過的人很多但一定沒實地看過本店所處的地點跟外觀吧  XD)

這似乎跟前面有在攝影業界工作的朋友們講的差不多。

除非你技術很好、除非你得獎無數、除非你超會推廣自己

不然你只能在底層跟削價競爭的同業們分食渣    你還要能頂過生活的壓力。

基本上，公務人員真的快樂多了。

雖然薪水是死的。

但從我在某某大賣場幾個月來的觀察，無論是福利、薪資水平、工時、休假、勞累程度

根本就是大勝，就算你只是一位基層公務員還是勝。
※ 編輯: LoLoLuan        來自: 118.167.7.218        (06/19 04:46)
噓 JoJoJuan:不推   為什麼不直接講攝影界的寫實例子??一直在講麵包..
推 ripper999:這他只是在回應推文而已
推 NewTypeNeo:公家機關擺爛的人太多了  沒有心理準備別進去
→ NewTypeNeo:每年看到學弟妹擠破頭要考公務員
→ NewTypeNeo:我都想問"真的為人民服務這件事做好心理建設了嗎"
推 NewTypeNeo:只能說職業都有好有壞啦..
推 mbmax323:酷斃了XDD
推 d1438a:一樣進去擺爛阿 不擺爛會黑著底喔^.<
→ scpscc:隔行如隔山阿..
→ LoLoLuan:我的粉司稍安勿躁