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圖文版:http://www.wretch.cc/blog/kuni/11414033 今天教課之餘抽空去了最近頗受好評的葵元和食,  想嘗嘗他們據說C/P值非常高的商業午餐.  地點相當好找,就在SOGO敦南館附近不到二十公尺的距離,  進了店門,服務人員親切的態度頗讓人有好感.  告知希望坐在吧檯的位置,可惜滿座了,只能坐一般區.  就座之後馬上點了商業午餐,主菜不用說,我一定是選擇握壽司的.  當然首先端上來的是為每位客人所準備的小菜碟,裡頭放的是毛豆. 然後依序上來的則有:  1.先付:安康魚肝佐酸桔醋  2.味增湯:裡頭放白甘魚頭  3.生魚片:金目鯛,紅甘,鮪魚,長尾魚  4.煮物:山藥戶鳴捲  5.主菜:握壽司6貫   小鯽魚,比目魚鮨邊肉,鮪魚,金目鯛,紅甘,還有一種忘記了,記得也是鯛魚  6.甜點:明治紅豆冰淇淋,水果拼盤裡頭有哈密瓜,西瓜,鳳梨    7.飯後飲料    裡頭大部分的菜色都做得相當精緻,尤其是擺盤,  真的不得不誇讚一下本身就是以懷石起家的料理長,  雖然只是商業午餐,但是每一道都擺得如此用心,  連飯後甜點也是擺得令人愛不釋手.  生魚片切功漂亮,肉質新鮮度在水準之上,  較為可惜的是握壽司的部分,不過這可能與我對於握壽司的異常重視有所關,  除了醋飯比例過高之外,飯也過硬了,這算是唯一美中不足的地方吧.    以六七百價位能吃到這些美味真是非常超值呢! -- 酷極必焚 http://www.wretch.cc/blog/KUNI -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.121.0.235