推 beejet:不錯 甜不辣炸的很蘇 11/25 16:23
推 pocketgou:我愛她家的薯條~ 11/25 20:08
推 callmelulu:先炸過 再塗醬烤一次~感覺熱量很....~"~ 11/26 15:36
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: davidjay (鷹鯨王) 看板: Food
標題: [食記] 延平北/民族西路交叉口[勁雞小子]烤雞腿
時間: Tue Nov 25 15:06:55 2008
餐廳名稱：勁雞小子 (非餐廳，店面鹽酥雞攤)
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：延平北路四段，確切地址未記。
附近有很有名的豬腳飯、連鎖豆漿店。
│延│●←勁雞小子 該店在7-11對面。
7-11│平│
───┘ └────
民族 西路
───┐ ┌────
│北│豬/豆
│路│腳/漿 MAP
電話：---不知---
營業時間：應該是下午5:00～半夜1:00，不確定，這段時間內都有買到過。
但是閉門羹也吃過，當天可能因為是週日所以沒營業。
價位範圍(每人)：烤雞腿50，鹽酥雞40/50，雞皮20，烤雞排(忘了)40～50吧。
推薦菜色：就是上面那幾樣。
這家從我發現到我開始吃約一個月了，先說好不好吃是見仁見智，但是品質穩定。
攤子並不大，小小的，附近的地面看起來並不乾淨，但是他們自己的範圍倒算整潔。
看起來是一對老夫妻賣的，爬過板上的文，據說這間店有段日子了。
生意每次去總不是很好，但是我真的覺得東西好吃，所以上來推薦。
雞腿、雞排，都是可以烤的，料理方式是先炸後烤刷烤醬。
記得第一次去的時候，只是想吃烤雞腿，看到擺在攤子上的雞腿，還有些失望。
我想跟燈光很有關係吧，不過我還是買了，回家以後還放了幾分鐘才吃。
一咬下去，腿骨上那一層皮油嫩香脆，很是過癮，一下子就把幾乎整塊皮給吞進嘴裡。
這一口已經讓我對這雞腿的印象大好了，雞腿肉的肉質雖然不至於噴汁但也還算新鮮。
一想到我搬來台北後已經多久沒買過便宜又好吃烤雞腿了，就覺得下次一定要再去。
第二次去，我除了烤雞腿之外還點了一份鹽酥雞、雞皮、地瓜。
烤雞腿的美味仍然讓我滿意，鹽酥雞也算不錯，份量跟口味雖然不至有特色但都好吃。
雞皮這東西，其實並不是每攤鹽酥雞都會賣，有賣的，又不一定炸的好吃。
有的店家會炸的很濕很軟，咬起來有點像滷豬皮，會流點油出來那種口感。
這間攤子炸出來的口味是像零嘴，點心，下酒菜那種感覺的，很酥脆，喜歡的可以試試。
至於地瓜對我來說就是地雷囉，因為我個人喜歡鬆軟的地瓜，他們的我覺得有點硬。
不過個人喜好口感不一樣，並不代表它真的就不好吃。
後來每次去大概就是烤雞腿，偶爾加份肉，加份皮，每次都很滿意，品質穩定。
除了九層塔一起去炸之外，最後的調理還會加入蔥花、蒜末。
昨天去買了烤雞排來吃，味道也很不錯，回家拿起來吃不會整包都油油濕濕的。
攤位上並沒有擺已經炸好的那種雞排待客人選購，而是客人點才從櫃內拿出來現炸。
炸好，烤過後，上面灑了一些白芝麻，醬料刷的也算均勻。也很推薦。
--
台北－MSN－紐約
Hank：你在洗澡？
Rick：你聽到水聲？
Hank：我非常確定是從螢幕後面傳來的。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.56.79
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.56.79