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Linguine al Pesto Genovese: 馬鈴薯一個切成小塊,與斜切好的四季豆適量 一起放到煮麵鍋裡加鹽水燙熟。 煮好的Linguine與馬鈴薯、四季豆混合,盛到盤子裡, 稍待片刻(太熱羅勒會變色),淋上兩大匙醬汁拌勻。 -- 今天試做了這個菜單 因為沒時間自製青醬,就到City Super買了一小罐來做 太油的話可能是醬加多了吧 我醬加的很少,不過味道還是很夠 所以我想這個醬應該不需要加太多 做出來的樣子: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kenjyan&b=11&f=1109863492&p=2&a=1 今天用的是義大利產的麵條 表面明顯的有粗糙,比較容易沾上醬汁 也比較硬,煮的時間要比較長 不過口感好很多,覺得也比較耐飽 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 202.178.205.34