推 schuey:剛看完禁斷,很久沒看書看到被嚇到了 10/15 14:56
推 IAMBB:剛看完這本.有猜到結局 但過程描述挺細膩的.有趣的推理小說 10/20 18:02
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「不夠搭」的美食與推理紅酒──讀《禁斷的貓熊》
《禁斷的貓熊》是第六屆「這本推理小說了不起！」大賞（新人獎）
得主，打著「美食」結合「推理」的題材，是耳聞後必定會想一讀的
作品。
木下運輸公司的業務經理松野庄司，某日早晨被發現被刺身亡，屍體
漂浮在美麗的神戶港邊，社長木下義明在前日兒子的婚禮後就不見蹤
影，卻在早晨被教堂附設餐廳「Cuisine de Dieu」的員工原田淳一
撞見，且神父路易‧汪尚也被目擊於婚禮後與義明低聲交談。究竟木
下運輸、教堂、餐廳三者與命案之間有何關聯？
這麼說吧，雖然本作最後的真相實在是老梗到翻掉，但的確讓「美食
」和「推理」這兩個題材在「動機」方面有相當程度的結合。除此之
外，作者也藉由烹調與味覺的描寫，對幾位角色形成相當立體的塑造
，這方面的確有獨到之處。例如兩位廚師──石國努與柴山幸太，故
事裡的美食家中島弘道說了一句頗能表現其對比性的話：
「我餐廳（石國）的菜，說起來就是最傑出的導演找來一票高酬勞的
一流演員，極盡奢華演出的舞台。而你（柴山）的菜，就是狠踹三流
演員的屁股、激勵他們發憤圖強、督促他們成長、充滿熱情發展中的
舞台。」
作者拓未司是在法國餐廳工作有十年之久的廚師，後來也開了自己的
法國餐館，因此塑造這兩位人物，可說就像闡述自身經驗般渾然天成
。其他如中島、孫子貴史、原田、幸太之妻綾香、神港物產社長山崎
、刑警青山、汪尚神父等人，作者也給了他們一個「味覺」的位置，
這不是說他們的身分都和做菜有關，而是字裡行間有關料理的比喻、
看法闡述，可以將該位角色的特徵巧妙襯托出來，形成一種另類的人
物描寫。
當然，在料理方面的味覺敘述也毫不含糊，儘管法國菜對台灣讀者而
言，是比較不易親近的，但順著作者的一字一句，還是能夠做某種程
度的想像。只是在這方面有點可惜的是，關於「美食」的部分幾乎都
集中在前半部，由於故事後盤案情漸趨明朗，「推理」的比重越佔越
多，這股「味覺」的閱讀樂趣就煙消雲散了。
本作身為「推理小說」的表現，與「美食」的結合度是稍嫌不足的。
形式採用社會寫實的警察辦案模式，沒有詭計的賣點，如前所述，「
推理」與「美食」最大的關聯，就在於最後那強大到不行的動機──
雖強大，卻是老梗。當然，老梗有好的包裝與抽絲剝繭，仍能形成優
秀的推理架構，但本作在真相揭曉時，缺乏有力的伏筆而顯得突然，
唯一較明顯的伏筆，算是書名「禁斷的貓熊」的由來吧，雖然有，但
是不夠強。
不過或許不該這麼想，可能作者想採用這種「前面推理，後面驚悚」
的小說形式（想想那份「失蹤名單」隱藏的意義，有一種除去真相之
外，更深層的不寒而慄），形成反差的閱讀感──尤其前半部又那麼
強調在「美食」上面。這種前後截然不同的閱讀氣氛，如果褪去「道
德」的外衣，也可算是一種另類的黑色幽默吧！關於這點，可以參考
本書在aNobii上JenniferChung所寫的評語（建議讀完再看），個人
認為相當貼切。當然，讀者喜愛與否就見仁見智了。
《禁斷的貓熊》就推理小說而言，的確有尚待改進之處，簡單來說，
就是這餐美食和名為「推理」的紅酒「不夠搭」。但它賣了一個不錯
的點子，也可以發現作者對該項題材的熱情，我相信這個點子日後一
定可以發揮得更好，期待續作《蜜蜂的甜點》中譯出版。
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日本に桜の木がどれだけある。
どれだけ見て、どれだけ誉め称えた。
なのに、花が散ったら完全に無視だ。
——歌野晶午《葉桜の季節に君を想うということ》
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