[討論] 適合自己的均衡飲食與運動就叫養生

[DLCSEA (類鑽之海)]

講到養生方，我自己看書、看中醫也不少，
在我年輕時，（現在三十有一）
喜吃肉、愛熬夜、不愛吃蔬菜，
（以前的文章我好像講過了，看過的請見諒）
雖有運動，
但是是一個禮拜一兩次的籃球或是羽球一次大約2-3小時（劇烈）。

二十八、九歲時，
因為罹患高血壓，當血壓170/100mmHg，
並因如此常常失眠..心悸等等。

所以我開始採取養生一些養生的方式。

作息：晚上十一點就寢、早上五六點起床。

1.早上：（夏天）
 a. 起床第一件事是喝500cc開水，
 b. 接下來開始做六字訣養生氣功與洗隨金經。
  (約一小時、包含站樁、過程均是站立)

 c.吃早餐，早餐是自己打的五穀蔬果精力湯
   材料如下：

   蘋果半顆（一定要的啦，傳說所有的果菜汁不加這個味道一定很怪）
   芭樂半顆
   青花菜
   芹菜 或 小黃瓜 或胡羅蔔
   有機五穀粉
   優酪乳
   其他時令水果（如櫻桃、鳳梨、蕃茄等等）
  （加到一定量後，不管加什麼都是一樣的味道）

 價錢：不要問我花了多少錢，我搞這個了快一年，快傾家蕩產了...
 時間：很花時間，要花時間採買，早上要早起床切水果。

 冬天：蔥肝湯，

       一斤蔥，30元豬肝，用大同電鍋裡面不加水，熬成一碗湯不吃料。



中午：

  因為在實驗室，所以就會去吃外食，
  盡量找比較不油膩的素食店..

  0.飯前一小時，500cc白開水
  1.飯前半小時，時令水果一份
  a.糙米飯一碗
  b.時令蔬菜、五樣
  c.無糖豆漿一杯（現煮的一大包）、自己做的有機白煮蛋

下午會去走走路、做重訓、三六跑步


晚上：

平常日：就吃潛艇堡（非subway）
材料：

  0.飯前一小時500cc開水
  1.飯前半小時、時令水果一份
  a.全麥麵包
  b.萵苣蔬菜、起司、洋蔥、蕃茄、橄欖、青椒(份量挺多的)
  c.不加醬料、只加紅醋、橄欖油
  d.無糖豆漿一杯（溫過）

晚上運動：一個禮拜約4-5天兩個小時太極拳練習與推手對練(練到你腿軟)

例假日：
比較有空自己煮，
我午、晚餐：

a.有機糙米飯或發芽過的糙米飯(電鍋煮 先泡水一個半小時)
b.各類有機蔬菜（2份以上、幾乎都有地瓜葉）：
  因怕含有農藥與化肥栽種，特地去買有機蔬菜
  (超貴)
  開水燙30sec-1min(這個時間是怕營養流失太多、不燙則太寒)
  起鍋後、蒜頭切片、加上岩鹽(含多礦物質；不用精緻食鹽，因為鈉含量容易太高)
  加上有機未精製的橄欖油

※註：
有機冷壓初榨橄欖油，市面上比較少，
大部分在百貨公司的超市才有在賣，
一罐500ml大概就兩三百塊，
(英文請認明 unrefined Extra virgin Olive Oil)
保存期限大概一年左右（開了要記得冷藏）。
因為價格不斐，縱然營養價值高，
對於民生用油大概比較不受青睞，若賣不出去很快就得下架，
所以一般超市不太會上市。
這類油，最好是涼拌為佳，直接喝亦可（我都是早上喝一湯匙）。

c.無糖豆漿一杯、有時會加一顆白煮蛋或是去買深海魚湯加菜

一餐吃起來快要一百多塊吧

蛋白質來源（豆漿、蛋、魚）
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搞這個，陸陸續續試驗搞了快一年，
而所謂的油，
我是參考"吃錯了，當然會生病"這本書的用油見解，
一般的油都是精製過的，不易變質，人體不易消化，容易產生新血管疾病。
未精製過的油保存期限短，而且要考慮冒煙點，才能選擇蒸煮炒炸適合的油，
詳細可去參考我在regime版寫的"re:苦茶油跟椰子油哪個好?"

老實說，
我是有點矯枉過正了，
花了很多錢、時間花的更多，
要不是我是花時間花很大的博士班學生(也因此念了好多年)
也不能這樣搞。
通常會搞這套的都是退休的老人，與家庭主婦。
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好啦，來說點後果吧

1.吃這樣早餐的精力湯，害我一天至少拉三次，
可以說幾乎沒吸收，
我只能說有些人腸胃好，耐受的住這樣屬於寒性的蔬果，可能就對身體有益。
我這樣，兩三個月後，我媽看到我，

我媽：阿你是不是都沒吃飽，臉頰都凹下去了....
我：囧

所以我把精力湯停了，多了更多時間睡覺，也可以早一點來實驗室弄東西。

2.中晚餐這樣吃可以，但是自己做與買有機蔬菜耗費金錢，
  更耗費時間，一般上班族與有心用功的學生、研究生沒那個鬼時間！！！

3.水..並不是這樣喝的雖然養生書都這樣寫，
  但中醫的理論卻說，水喝適量，不是每個人都得喝到1500~2000cc才算養生，
  水喝太多會造成脾胃濕冷...

4.飯前水果，這點也是看書的(不生病的生活1.2.3冊)
  後來才知有些蔬果飯前吃無妨，但是有些蔬果飯前吃會掛點的..
  我飯前吃水果常拉肚子
  大概也是這時候，是鳳梨盛產期，
  我吃了大概半顆的鳳梨、飯前吃，
  當天下午，肚子痛的挺不直腰，
  去看醫生嚴重胃發炎................
  因為鳳梨有強力的蛋白脢與蛋白消化酵素
  空腹不能吃，如果空腹吃長期下來可能因胃壁被消化，而導致胃出血

可參考我之前寫得文章  [討論]水果其營養價值與其必要性
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現在呢？

1.早餐：就吃一般的早餐（飯後一小時水果）
2.中餐：買個便當，有飯有菜有肉，整個便當吃光光一滴不剩。（飯後一小時水果）
3.晚餐：有跑七八千公尺以上，就去吃魚湯店
        a.一碗深海魚湯(80元)
        b.滷蛋、油豆腐或滷豬腳一份
        c.燙青菜一份
        d.一碗白飯
        e.我跑步前會拉一堆單槓(街頭惡棍變化式，可以youtube找一下)
          雙槓25下、伏地挺身、爬竿(所以飯後會多加一杯豆漿)
         （飯後一小時水果）
       走路或晚上要打太極拳，就是吃蔬菜堡(加一杯豆漿)

其實學弟看到我晚上這樣吃，每次都說學長 你怎麼忍的下每天吃那個蔬菜堡
因為那個完全沒味道...

囧 我也不想...誰叫自己身體差，要好好保養

其實我現在就是正常吃規律飲食、作息正常，每天有氧運動(隔天重訓，一天太極)，
一個禮拜歇息一天

身體健壯超多，精神很好，血壓也會恢復正常

我也是每天吃便當阿，沒過水..
那又怎樣..我以前那樣吃也沒比較健康
重點是，你怎麼吃？
我吃了便當，蔬菜水果也補充不少，
有氧運動與阻力訓練、甚至連養精、氣、神我都顧到了。

身體比以前健康是事實，
沒必要只是一餐便當，就唧唧歪歪半天。
一餐便當，即使是壞油好了，
只是一餐你也是代謝的掉的，更何況你還有補充蔬菜水果。
為了一點點壞油把菜與好吃的肉都過水，
吃起來沒味道...把品嚐美食的心情都搞壞了!
然後以後，你就會想..阿又要吃沒味道的便當了，超難吃的!

你要知道，品嚐美食所帶來快樂的心情，也是使身體健康的好方法，
當然，不是叫你每餐都要大吃大喝，這樣美食也會變的普通，
偶爾吃一下大餐無妨的!

控制熱量、均衡飲食、勤勞運動，才是健康、減重的不二法門。

不管是養生或是Fitness，
在一個連生活飲食的基本生活費都無法湊起的人，
(比如窮人、或是為生活奔波的上班族)
是無法去顧及的，
有的只是盡量把運動與飲食的負擔貪到生活中，
比如上班時，在office放一些水果，
運動的話平常多走路，上樓爬樓梯等等，都是不錯的選擇。
人無法太苛求！
畢竟連吃都不夠了，哪還能顧及養生與Fitness？

我太極拳老師，吃起東西來，完全不忌口今年超過六十五歲，
健步如飛體力比我還好，還常常發勁把我震飛...囧
品嚐美食可是他的樂趣，但是勤練太極拳也是旁人無可比擬的..

我三十一歲博六生，常被認為是大三大四學生
你說我是不是用外表在騙人？

無所謂..活的健康、運動的快樂、也有時間忙自己的東西，
這樣的生活就是Fitness

Ding

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.116.175.171
推 qqaway:推
推 caroltwo:好文!   我要當聖經天天讀~
→ DLCSEA:sorry 還沒寫完 今天有騎兩小時腳踏車先出去買好料的吃
推 AQUAWATERS:好好喔..我膝蓋又發炎了...
→ DLCSEA:水大 休息先吧..好了再衝刺
※ 編輯: DLCSEA          來自: 140.116.175.171      (06/07 19:58)
推 AQUAWATERS:嗯 我昨天白目拖個地又開始痛了...
→ AQUAWATERS:應該是穿普通鞋子逛動物園五小時害的...
推 DeathWizard:推
推 likeflame:推 控制熱量、均衡飲食、勤勞運動，才是健康、減重的不
→ likeflame:二法門   另外晚餐後面單位寫錯
推 yaosh:推推
→ DLCSEA:like謝謝指正 已修改
※ 編輯: DLCSEA          來自: 140.116.175.171      (06/07 20:29)
推 wsitfe:推好文 但是我看到之前飲食跟現在飲食忍不住笑了 對不起 XD
推 onebit2:先推 買個牛排等一小時 xd 吃完再來看
推 onebit2:幫補一本 之前大學時代 選修的指定書"新一生的營養規劃"
推 DM1984:推推XDDD
推 criky:推，自己最了解自己身體
推 tkrover:推
推 sEnkon:你之前的飲食太威了！
推 liinlisa:之前的飲食好搞剛...XD
推 reizarc:GJ ~ 結論是多運動 均衡飲食就無敵了
推 yuyuoo:精力湯太寒了，蔬果又吃這麼多，不拉也難。
→ yuyuoo:其他部分我蠻推薦的，但若有好的醫生幫你會更快
推 CKmoon:good！好文推！
推 aiyameldalye:推啊推啊－
推 kakakaka:其實我有一陣子也是跟D大前面的飲食差不多XD
→ kakakaka:後來搞得很煩..就發現到其實只要抓個大原則,加加減減看
→ kakakaka:自己能做到多少,然後運動就對了..
推 ALYNN925:太極老師把你弄飛，那句我大笑了，哈哈哈XD
推 ooxxoox:推～好文～
→ ooxxoox:想看你的照片～～XD
推 iceman5566:大推！！！！！
推 b1uecat:先推後詳讀
推 atmos520:為什麼你不做有氧運動？ 或許會更健康
推 atmos520:太長沒看清楚囧
推 caroltwo:仔細看看  D大好像在「徵友」的感覺 XDDDD
→ DLCSEA:抱歉 我寫太長..照片...無名 就我的ID
→ DLCSEA:我很討厭拍照(只有以前的)也沒有沒穿衣服的裸身 看看就好..
推 caroltwo:怎麼會呢?   長得很可愛啊   應該要多拍照的 XDD
推 caroltwo:所以D大真的在徵友囉???-------以下開放報名-----------
推 lenakaho:推
→ DLCSEA:沒徵友..抱歉..> <
→ DLCSEA:而且沒有近照與健身後裸上半身的照片 很沒說服力 XDD
推 volkyrie:不過你之前的飲食真的太寒了，我只有看過vegan會這樣吃..
因為不少養生書都是推廣 肉少 穀類與蔬菜佔七～八成以上
（當然這與西方的營養學是互相悖離的，因為人人後排牙齒是素食性佔較多，
也因此常有版友爭辯，有肉的均衡飲食與純素食（少肉）的好壞處）

水果可以盡量吃的建議養生方法
（事實上這也不對，水果雖然含有豐富營養可供人體應用，
但過量也會造成人體不適，比如說蕃茄過寒會拉肚子，
荔枝含有人體不能消化的多碳醣，吃多了會腸胃不適，造成荔枝病，
另糖尿病患，水果攝取也要適量，且盡量選取低GI的水果）

我去試了，不適合身體。
只能說當時年記小，不懂事，一遇病就慌了，
別誤會，我一樣有去看醫生的，中、西醫都看了。
西醫一下子就開給我降血壓藥，害我一吃到現在還在吃。
中醫是用通血路的方式，
但成效太慢，我不可能忍受一直都處於要爆血管的高血壓值之中，
還是得先用西醫的藥把血壓控制在正常值之內，以後再想辦法。

後來知道有些相關中醫知識，才知道這樣的確是太寒了。
但對西醫來說..完全不知道有這種說法，
食物的熱、寒對人體的關係，西醫並沒有研究，
有些養生書是西醫的人寫的
（比如吃錯了當然會生病、不生病的生活）

而人體使用手冊，出了兩本，通通叫你什麼病，只要睡覺把血氣恢復就OK了
見鬼了，那大家幹脆通通去睡覺好啦

我只能說 世面上的養生書 真的有些看看就好..
晨喝水，晚泡腳的說法，我自己也試了一陣子，
冬天對身體很好，夏天真的太熱了我泡不下去...XD
有些養生方真的不錯。

有些只能說 要適合自己體質，另外把養生法通通加在一起
也可能造成反效果...也不一定

而我文中，時令水果的吃法
好處不僅是水果盛產時便宜外，
配合季節去吃符合氣候的時令水果，可以幫助身體適應當時的氣候，
調解體內外寒熱平衡。

其實我一直覺得中、西醫可以互相配合，
只是在台灣沒有這樣的動作，要結合也真的要有一段好長的路要走..
※ 編輯: DLCSEA          來自: 140.116.175.171      (06/08 22:41)