推 revolution:夏天吃綠豆薏仁湯又可以退火又可以消水腫:) 07/01 22:34
對啊~~最近火氣都有點大~~而且室內室外溫差太大...有點中暑的樣子
喝綠豆薏仁湯消火又可以美白兼消水腫~~一舉數得^++++^
※ 編輯: kilakila0627 來自: 124.9.223.147 (07/01 22:40)
推 cakekiller:哇！！這招真棒耶！！要把這學起來.... 07/01 22:45
→ cakekiller:對了.水的比例要放多少啊？？ 07/01 22:47
http://blog.xuite.net/iq943/recipe/24974202 引用946網誌
用電鍋和冰箱煮綠豆湯/紅豆湯/蓮子湯
食材料金：NT $ 20/40
所要時間：50 min.
懶人指數：★★★★★
省錢指數：★★★★★
烹飪難度：初級
不用顧爐火！不用怕燒焦！不用怕豆子煮不破！超懶超簡單超輕鬆！
材料：
綠豆（或紅豆、蓮子、薏仁）2杯量米杯
水
糖（砂糖、冰糖、黑糖、果糖、果醬、果汁濃縮液…）份量隨個人喜好添加
做法：
1. 綠豆（或紅豆、蓮子）泡水半天以上使其脹大後，將水倒掉稍加沖洗。
2. 照一般煮飯程序與比例加水將綠豆蒸熟，內鍋的水淹過豆子約2公分高，此階段不可加
糖。
3. 綠豆蒸熟後，趁熱直接將水及糖加入電鍋並攪拌均勻溶解，放涼後再置入冰箱等一天
，讓甜味進入綠豆內即可。
說明：
※ 以前煮綠豆和紅豆都要煮好久，很浪費電和瓦斯，自從在網路上發現「將綠豆蒸熟」
的方法，實驗之後發現味道不錯，很適合懶人和新手，就像煮白飯一樣簡單，不用顧爐火
、不用怕燒焦！第一階段用電鍋蒸熟，第二階段用冰箱入味（綠豆湯很容易壞），冰鎮過
也比較好喝，大家可以試試看。如果喜歡吃煮得很爛的口感，也可以在加糖後再蒸10分鐘
。用電鍋蒸熟豆子時還順便用蒸盤蒸熟了幾個地瓜，好省電喔！夏天吃綠豆湯、蓮子木耳
湯非常清涼消暑。
※ 如果有濃縮液吃不完，例如桑葚、藍莓、桂花釀、玫瑰釀、果醬、蜂蜜…等，也可以
代替糖加入，一點一點慢慢加，邊加邊嚐，加到自己喜愛的甜度即可，甚至咖啡、綠茶等
也可以加味。最好是同一種糖分加到底，不要混合不同的糖，有時味道會衝突。943用這
個簡單的方法煮紅豆湯，再加上吃不完的有糖液體，就可以做出玫瑰紅豆湯、黑糖紅豆湯
、桂花紅豆湯、綠茶紅豆湯…別有一番滋味啊！九四三已經成功消耗掉一大罐了，下次我
想試看看煉乳紅豆湯，一定很不錯！
我煮一杯半的綠豆薏仁加二杯水...結果煮出太硬..又放一杯水外鍋半杯下去煮
煮了二次才成功(漏氣)XDD
※ 編輯: kilakila0627 來自: 124.9.223.147 (07/01 22:52)
推 cakekiller:親愛的.這個被大陸封鎖了.我打不開...真尷尬...唉... 07/01 22:56
※ 編輯: kilakila0627 來自: 124.9.223.147 (07/01 22:59)
※ 編輯: kilakila0627 來自: 124.9.223.147 (07/01 23:11)
→ cowae:自己煮真的便宜又很退火~~可惜我一個人吃不完一鍋.. 07/02 08:04
→ b8908045:而且會飽 讚!! :)) 07/02 10:26