[日記] 雞翅、欣葉、蒜頭雞 （-10.2）

[hsilin (◎合格祈願◎)]

第幾天了\(‵▽′)>：42

早餐：全麥土司2片、火腿1片、起士1片（255）
　　　代糖豆漿300ml（68）

午餐：薑汁燒肉蓋飯（410）
　　　　［豬後腿肉135g；洋蔥100g；木耳絲95g；薑泥；
          醬油、米酒、水、代糖；糙米飯1份］
　　　
午點：養樂多 1罐（72）
　　　蘋果寒天果凍2個（20）
　　　　【不好吃！小七只有看到這個，沒看到黃豆粉或黑糖膏的。
   　　　 雖然我都沒加黃豆粉或黑糖糕，單吃蒟蒻涼糕，
　 　　　 但他微甜又讚的口感～唉！蘋果寒天果凍差遠了！
　　 　　 都是香料味，而且很甜，真的只有10 Kcal嗎？怪怪～】

晚餐：subway 六吋乾酪火雞火腿（353）［醬全不要，洋蔥、青椒、橄欖、辣椒不要］

晚點：寒天涼糕1個（10）

總熱量：1188 Safe～
水量：3000
嗯嗯：沒有
運動：沒有
活動：幫忙別人的口試到處奔走
　　　做飯
　　　約會

今天的心情：

　　早上，為了P的口試，早起。慌亂地梳洗、做早餐、量體重、準備今天的點
心盒。

　　赫！今天量到-10.2了。歐耶～～兌換雞翅膀一包、欣葉午餐一頓。前者是
我自己的獎勵品，兌換時間，嗯～本週末好了。後者是芋仔定的-10獎品，兌換
時間，下一個生理期的某一個中午。哇哈哈哈哈～

　　早上的行程，一整個匆忙。先去家樂福買水、果汁、紙杯；接著去水果店訂
水果盒；所辦借鑰匙；會場擺設準備；小七買面紙；所辦還鑰匙；水果店拿水果
盒。呼～終於可以稍坐，早就爆汗了！

　　老闆跟何老師先到，聊了一陣，才開始口試。因為彭老師上午有會要開，何
老師中午有會要開，所以整個口試分為兩段，何老師跟老闆先電一輪；彭老師電
第二輪。說真的，我並沒有認真地聽他們口試，而是拿芋仔的第五章來看，但可
以聽到老師的問題都很犀利，尤其是彭老師，每一個問題都是直中要害。P 則是
很遜地實問虛答。要簽口試通過的單子的時候，我還嘴賤地跟何老師說：「老師，
你考慮看看要不要簽？」哈哈～不過老闆可是口試前就說：「Doris，那張拿去
丟掉，今天用不到～」哈哈！

　　我對P不誠實引註的事情，從上禮拜四知道到現在，一直都很不爽。怎麼可
以這麼不要臉呢？上禮拜我就當著老闆的面跟P說：「你這樣口試就先扣20分了，
因為不誠實。」P當時說，他口試時一開始就會坦承自己的外文文獻都是參考自
別人的論文。今天趁著何老師先離開，彭老師還沒來的空檔，我問P，你不是說
要自首的嗎？他說有啊～但是我跟芋仔都沒聽到。

　　P 說：「等你坐在這個位置，你就知道有多緊張，怕被問這個問題。」
　　  我：「我才不怕被問這種問題，因為我每一篇外文文獻都是紮紮實實自己
            看的！」
　　老闆：「如果今天是Doris坐在那裡，我看也沒有什麼要問的，人家就
            是寫得比你好。」

　　哈哈哈哈～謝謝老闆！

　　不過今天跟老闆討論我在寫結論遇到的困難，老闆說：「你寫的那個太難了～」
啊咧？那是怎樣？因為他是老闆，不能跟他拍桌問個清楚之類的。不過還是有獲
得一點小小的線索。明天是戰鬥日！一定要把第四章的結論，跟第五章寫出來！
還得把前面的東西修改完、排版，禮拜三要送印，禮拜四提出。有沒有人這麼趕
的啊？

　　中午，老闆、P、YiChung、芋仔和我，去附近餐廳吃飯，當然，我對著紅燒
海蔘、鳳梨蝦球、豆酥鱈魚、炒青菜、蛋花湯還有香噴噴的白飯，吃自己帶的便
當。哼！等我達到標準體重，就什麼都可以吃了！（最近好像常說這句）

　　晚上回到家，先休息一下，一邊看日劇，一邊撥蒜頭。因為～～我想吃～～～
蒜頭雞！今天特地採買了去骨雞腿排哩！好久沒吃雞胸肉以外的雞肉了。做了三
份，依照雞腿重量不同，分別是159 Kcal、209 Kcal、230 Kcal，不過因為我不
吃蒜瓣，所以吃進去的熱量，會再少一點點，但另外扣也不知道怎麼扣，就這樣
算吧！蒸蒜頭雞的同時，順便把明天的青菜挑好、洗好；豆子燙好拌好；絲瓜切
好；早餐用的番茄鮪魚拌好。我爸問我：你是在辦桌喔？沒辦法啊～明天戰鬥日，
那有那麼多時間花在做飯上～


============================中卡蒜頭雞腿排=============================

材料：去皮去骨雞腿排1塊   120g（172）
　　　蒜瓣忘了幾粒　　　　 25g（32）
　　　米酒　　　　　　　　 3ml（5）
　　　鹽　　　　　　　　　隨意（0）
　　　烘焙紙　　　　　　　一張（不可以吃）

熱量：209 Kcal
＊今天買了三塊雞腿排重量不同，取中數那一塊計算。
＊以一份主菜來說，不算特別低卡，所以標題是中卡 

作法：
1. 雞腿排把骨去乾淨、剝皮，加米酒、灑鹽，攪和一番
2. 撕一張烘焙紙，把雞腿排攤平在烘焙紙上
　（同時做很多份時，我會把重量寫在烘焙紙的小角落）
3. 蒜瓣放在雞腿排上。
4. 用烘焙紙把整個雞腿排捲起，像是捲壽司一樣，把蒜辦捲在中間。
5. 入鍋蒸熟。

其他：
也可以用線把雞腿排綁起來，像是做醉雞腿一樣，或是用竹籤串起來，但是我個
人覺得費事，而且雞汁流出來，我怎麼知道是哪一包流出來的（算熱量其實沒必
要這麼計較，哈～其實龜毛的也只有我），烘焙紙可以把雞汁包在紙內，不會流
出來，加熱也很方便，一包一包，可微波。

        （圖）

今天只有蒜頭雞穿衣服的圖，裸照要等明天中餐。
但是，照片終究是聞不到香味的，哈哈哈～

    （裸照預定地）

其實這個食譜以前發表過，但是做法稍有不同
（其實是也沒記清楚以前怎麼做，反正差不多）
重點是：以前發表的主題是懶人+電鍋。
今天是用瓦斯爐蒸的啦～
如果用多層蒸鍋同時蒸很多東西，應該還可以算節約吧！哈！

圖文：http://www.wretch.cc/blog/missmyprince&article_id=16749420
電鍋版無圖：http://www.wretch.cc/blog/missmyprince&article_id=9851375



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        小王子今天不看夕陽～



※ 編輯: hsilin          來自: 123.193.164.99       (05/29 00:46)
推 swallow0425:呼 等了很久終於看到你的日記了 恭喜你-10.2阿
推 rosemary:喔耶！10kg達成！雞翅、欣葉兌換卷！好棒啊！恭喜！
→ rosemary:也偷偷推小王子今天不憂鬱 :))
推 bestok:賀~甩掉10kg囉!ˋ^0^ˊ
推 qqson:恭喜你!!!!
推 caingogo:賀!!  10公斤的肉肉  慢走啊~
推 hsilin:不可以慢走啊～我怕他後悔又回頭，哈哈～邁向下一個5KG
→ rosemary:踢原po的肥肉.... 肥肉:好討厭的感覺啊~~~(變成流星)
→ hsilin:好漫畫的畫面，噗～