材料：雞里肌 120g（122）
敏豆8根 50g（13）
蕃茄1顆 185g（48）
蛋 1顆（90）
鹽 可有可無
熱量： 273 Kcal
作法：
1. 蕃茄屁股畫十字，入滾水煮一下下，去皮，切小小丁。
2. 敏豆切小小段。
3. 雞里肌剁成泥
4. 把蕃茄丁、敏豆、雞肉泥、蛋攪和一番。
5. 入蒸鍋蒸熟。
其他：
1. 因為有番茄，所以不用加鹽就很有味道了，而且色香味俱全！
2. 如果一餐只吃這個彩色雞肉糰，其實滿飽的，
偏偏我今天中午還吃了一小條蒸蕃薯，一整個撐！
3. 其實我本來打算用這個來做彩色煎餅的，
不過可能是麵粉加得太少（因為麵粉熱量也很高啊！），
所以黏不太起來，我的平底鍋又太小，這些材料鋪平還有兩公分高，
就算黏起來也很難翻過去，所以煎餅失敗了。
但是這個彩色組合，就算失敗還是很好吃。
所以改用蒸的話，可以去掉熱量很高的麵粉跟油，
整糰下去蒸也比用煎的方便。
我明天便當決定帶蒸的彩色雞肉糰了。
圖文：http://www.wretch.cc/blog/missmyprince&article_id=16592517
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有一天 我看了四十三次落日
你知道..............當一個人很憂鬱的時候
.........就會喜歡落日
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