[情報] 天然纖維夠不夠 簡單準則算一算

[wunimo (夏天戴帽子留長髮)]

〈建康小叮嚀〉 天然纖維夠不夠 簡單準則算一算
http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/jun/12/today-health2-2.htm

你想不想知道，自己攝取的天然膳食纖維到底夠不夠？營養師魏賓慧提供一個簡單的準則

●首先，檢視自己有沒有吃到「三蔬二果」，也就是三份青菜、約半斤、300公克的蔬菜
，兩份水果、約兩個拳頭大的水果。這是基本的份量，一定要吃到。
進階版則要吃到七蔬果，蔬菜、水果各加一份。
●除了蔬果之外，第二招，就是增加全穀類食物攝取，把原本的白米飯換成五穀米、十穀
米、糙米等，進一步提高纖維的攝取量。
●第三招，可以把肉類換成豆類。因為豆類也富含纖維質，如此一來除了降低動物性蛋白
攝取、也提高了纖維。

另外，也可以試著把平常喝的果汁換成整顆水果，早餐加入穀片，把加工零食換成蔬果棒

◎算一算自己的纖維分數夠不夠？
●豆類半杯算7分。
●蔬菜1杯、燕麥1杯算4分。
●水果1份3分。
●沙拉1杯、全穀麵包1片2分。
●果汁1杯、白麵包1片、白米1杯1分。

如果一天攝取量加起來不到20分，就表示得再多吃一些前述較高分的食物（記者洪素卿）

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◆ From: 60.198.32.202
推 findtheguy:整個也太難達到了＝ ＝a
推 wuha007:="=
→ W3837:所以純蔬菜 要吃兩公斤耶~ 我看還是豆漿多喝點吧 ^^
推 AAcrossBB:300g是生重 熟重的話約75~90g
→ laechan:真的照它這樣做我早就放棄減肥了,外食族三蔬二果非常困難
→ laechan:困難的點並不在於"難以湊足",而是通常存在著兩難的問題
→ wunimo:吃X美自助餐吧~
→ laechan:吃自助餐的風險在於:它的蔬菜的料理方式跟含油量,用油等
→ laechan:這就是我上面說的兩難,自助餐蔬菜多,但可能含油份也多
→ wunimo:那只好吃便利店的生菜沙拉了=.=不過就很貴了
→ wuha007:很貴ˊˋ
→ laechan:這也是一種兩難,像我自己要補充水果,選擇的也是去買店賣的
→ laechan:現搾果汁or蔬果汁不加糖這樣,同樣的,雖然方便但是就是很貴
→ laechan:但是如果自己買來屯在冰箱,不搾汁,而是先吃水果再喝鮮奶這
→ laechan:樣,雖然算起來成本便宜很多,但缺點就是我可能一天就掃光它
推 salem7777:我覺得芭樂是很方便的東西 洗一洗就能吃了
→ salem7777:香蕉也是 不會有外帶會壞的問題 但最近香蕉蠻貴的><