Re: 請問一下喔^^

[brioche (Yes!! 考完了)]

※ 引述《hummell (謝謝你的好)》之銘言：
: 請問巧克力布朗尼
: 要怎樣做才不會表面龜裂啊

表面龜裂的原因

動腦想想...

絕對是麵糊向上衝的力量太強

為什麼會衝的那麼強呢??

是因為下火太大??  還是發粉放太多??  還是打太發??

你可以自己思索一下喔~~~  :)


※ 編輯: brioche         來自: 140.112.205.244      (04/14 18:25)