第4次幹部會議記錄
時間:90年3月30日中午
地點:共310
與會人員:俞伶 俊銘 采潔 偉玲 小布 曉祺 炵焱 豫宜 之瑋
(朝偉)瑩潔 耿哥 怡均 彥妤 欣倫 輔中 小花
記錄:瑩潔
內容:
一90年度藝術季露天咖啡座(欣倫報告)
1.時間:2001年4/30~5/11
蛋研負責4/30(一)~5/3(四);與咖啡社合辦
每日中午11:30~1:30
2.地點:小小福旁(與啡蛋週同)
3.點餐流程:
(由警衛亭左方桌子開始 由左至右)
蛋研:
a點餐 結帳 包裝(現場)
ps.包裝像一般咖啡店 將小塊蛋糕切好 塑膠片包好再
組成一個大蛋糕 用透明提盒提去放
b三聯式點餐單 完成結帳
B聯交給咖啡社
號碼聯交給顧客
咖啡:
c持號碼聯至窗口領咖啡
*參照starbucks流程
4.文宣與佈置
a海報製作(前一週完成)
b傳單製作
(此2項另與咖啡社洽談)
c週圍環境佈置收拾
請大家提供桌巾 娃娃 竹籃
d網宣
藝術季活動會做
(要另外做否?)
5.菜單
每天
a輕cheese cake:每日十份 售價40元
b波士頓派:每日10份 售價30元
c水果塔:(曉祺的食譜 大的切10份) 每日10份 售價40元
d泡芙:3個一盒 每日20份 售價30元
前2天
e餅乾(果醬小餅 蝴蝶酥) 每日10份 售價30元
後2天
f慕斯(暫定藍莓口味) 每日10份 一份30元
*因為為藝術季活動 希望著重裝飾
6工作人員安排:
a須穿藝術季T恤 校方提供5件(可能跟別社協調)
b蛋糕製作:4/27~5/2
材料請於4/27(五)中午前採購完成
c要製作工作手冊
要寫各時段負責人 以便咖啡 蛋研方便聯絡
d與咖啡社工作人員認識
聚餐or試作(咖啡社事前準備工作不多)
7贊助:
a校方:2000元 5件T恤
b真鍋咖啡館:copon 貴賓卡 小點心200份
二出遊(小布報告)(我不會畫地圖)
1根據駐紮當地之老人會情報
週日人潮多 12點就沒位子了 且只有一處水源
故9:30於二活門口集合 or直接到接駁處(行天宮
YAMAHA對面)(有車的人儘量到2活)坐不上車的再
一起坐公車到接駁處 等待接駁至公園
2預計2~3點結束
要去唱歌請記得訂位
3採買由熊男負責
活動再想
4詳情小布再通知大家長
大家長通知家長
家長通知社員
三廚房使用問題:(輔中報告)
1廚房是大家的家 請大家好好利用
2雖然有改密碼 但仍有人未告知即進入
3圍裙及烤盤有不見的情形
4由於牽連太廣 下次再議
(因為一面吃飯一面記 忘了數有誰來 有來沒寫上去的請跟我說)
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