閃亮亮蛋糕營 -- Day 1

[reefuj (又要灌了)]

時間早上八點三十

啃著從公館捷運便利商店買來的肉包
幻想著能離開目前沒冷氣租的地方
如果工作後
能有個十來坪的窩  木質地板  現代化的廚具  整片的落地窗和雅致的窗簾
可以再午後的陽光下自己打理午茶的點心
有點悠閒又慵懶的氣氛下度過一天
為了這目標  做個不要只靠一張嘴的男兒郎
我參加蛋糕營
絕對和前幾天一個人待在實驗室肚子餓沒有錢買點心餅乾無關

可是我在兩個捷運站出口走阿走都不知道蛋研社在哪
好在親愛的家長終於出現了

經過簡要的介紹
我們第四家的家長們好有親和力
有強調自己不是奇的捷琦
          上電視的瑞平
    還有最後見面的婉馨
  成員有和和氣氣的恩年
      有相偕一起來參加的怡安和致瑩
      對調酒頗有研究的宜男
      神出鬼沒的斯陶
      高高的恩涵
      還有一年級的我.....


擠花奶酥&藍莓起士塔(塔皮)

  緊湊認真的教學真是蛋研營的特色
                                     烤
  本來我對蛋糕的認識..  蛋糕原料----->>>----->蛋糕 (不要問我為什麼)
  第一堂的擠花奶酥馬上就遇到 "糖油拌合法"
    糖的顆粒比油大, 所以把糖的顆粒....
    那什麼是"粉油拌合法"?
  這些東西都是作蛋糕必備的技術所以聽來特別覺得和自己距離好遠
  可是為了品嘗美味的蛋糕  所以還是要好好聽進去
  開始動手之後  宜男超猛的啦  刮缸就是刮缸不愧是高手
  而我  雖然不到齒牙動搖的年紀  可是擠花奶酥的手已經搖的很厲害了
  這時候本組的創意時刻開始
  出現各種奇形怪狀  愛心  兔子  VIVA 海星...
  我想想是誰開創這料理界新局面的
  嗯嗯  應該是恩年
  從此刻起  "我也要我也要畫"的聲音此起彼落
  等到作塔皮的時候更是奇奇怪怪
  正常的圓形. 開始拿到愛心(可憐的四邊形沒人要). 然後又拿到小人偶
  為了能有更多創作的空間
  我們的麵團總是作了又重桿 桿了又重作
  務必一絲一毫不浪費
  這種能讓更多人吃到自己做的產品心情應該是我們勤儉持家的動力
  農夫下田揮汗種麥子多辛苦阿(我已經進入自己的妄想  看到了農地....)
  其實只是一句話  想玩吧
  接著開始有人在自己的餅乾刻字..ok..這樣比較好認
  然後有人在自己的小人偶上刻名字......這樣是不是有點怪


午休時間

  中午的討論蛋糕大賽的時候蠻有想像力的  不過要消音....
  可是我覺得這時候討論的最有興趣的人是怪怪的恩涵....


布丁蛋糕&藍莓起士塔(餡料)

  好吧  我承認我有想過說來蛋糕營會一個人做一個蛋糕
  (感謝各位工作人員  沒有這樣規劃  不然我可能會恥於拿自己的作品回去)
  所以當大家一起做布丁蛋糕的時候  兼以身為人數最多的一組
  七嘴八舌手忙腳亂是難免的
  很巧的是每次我們幾個人都剛好能把所有的步驟湊成完整的一個
  (其實是有人能把所有步驟記清楚..不過那個人絕對不是本文作者
   最該感謝的是家長的幫忙還有教學部精確無比的配方         )
  做焦糖的時候  其實我的感覺是隔熱手套為什麼還是這麼熱
  我的手都快烤焦  焦糖焦糖就是不變色
  可是我還是不動聲色的把他烤完  好在結果顏色很棒
  早上的時候覺得家長們可以做蛋糕來吃是件很幸福的事情
  可是到下午我聞到Cream Cheese的味道就有點受不了  感覺有點油膩膩的(其實是很吧)
  這時候就連打麵糊都有學問不一樣的喔
  乾性發泡  濕性發泡  還有剛剛布丁蛋糕的香草精(壓抑蛋味)
  原來以前的人為了吃東西下了這麼多功夫        [作]感謝loveccw的指正
  而且  感覺起來這種東西好難偷學  很容易就有秘方
  因為光是攪拌的時間不同結果就是成功和失敗的差別
  做蛋糕真的是要人家教的喔


回家後

  其實我覺得好累喔好想睡, 做蛋糕真的是要花很多時間急不得的
  我想著想著  如果以後午後的陽光下
  我能夠窩在我的小窩  手上捧著人家現做好的蛋糕點心就好

  等到我把藍莓起士塔分一個給高中同學時
  他吃完後我問他說怎麼樣..
  他說: 老實說  真的蠻好吃的
  聽了只有一個字  "爽"
  一定要自己做的啦！！
  神阿  對不起  我一時貪睡差點誤入歧途..我一定會好好珍惜這次機會的

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◆ From: 140.112.18.45
→ loveccw:壓抑蛋味的是香草精XD
→ sandoodnas:謝謝庭豪 幫我們記錄了一段甜美的回憶!!
→ reefuj:就是因為記錯了今天muffin才長不高m(_._)m
※ 編輯: reefuj          來自: 140.112.18.45        (08/30 01:48)

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作者: TROUT (save my ATP) 看板: ESC
標題: Re: 閃亮亮蛋糕營 -- Day 1
時間: Thu Aug 28 21:41:50 2003

花哈哈哈  這不是我們家的庭豪嗎  雖然是研一但看起來很年輕^^"

今天辛苦你了~~~幫大家拿東西  又先墊錢呀
還寫了這麼可愛的感想



明天蛋糕大賽我們第四家已經買好材料了  也在蚊子很多的公園裡想好要做啥了

還有全家老闆娘的加持    明天贏面應該挺大的吧  ^^"

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◆ From: 218.160.22.13
→ Amiko:天啊~~~~~真是令人感動的四家!!!!
→ jumping:真是有自信的Jacky...呵呵
→ sandoodnas:對阿對阿 我們第四家很團結呢!!
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作者: fforward (生命不可承受之輕) 看板: ESC
標題: Re: 閃亮亮蛋糕營 -- Day 1
時間: Fri Aug 29 16:10:58 2003


          挖喔~~
          看完真感動不已阿~~
          四家果然不同凡響,
          呵呵....
          (現在其實在幫老闆做事...偷偷上來看一下....^^b)

          早上的大地遊戲第一關讓大家都變白了,
          相信四家的蛋糕大賽一定可以奪冠滴~~~!!歐耶~~~!!!^^**

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       一無所知的人,就一無所愛,
         一事不作的人,就一事不懂
           一事不懂的人,就一無所值
             那能夠懂得的人,就能夠愛,
               就能夠關懷,能夠了解...

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