※ 引述《kivenQQ (辛苦點也是值得)》之銘言：
: 我是週三4家的周昱安 首先說完這一次活動該感謝的人吧
: 勞苦功高的夥伴3家總招 佩廷
: 指導我們不遺餘力的家媽 蓓蓓蛋 筱慧 采燕 曉梅
: 好整以遐的巧克力布朗尼 教學
: 胸有成竹的杏仁瓦片 教學
: 親合力十足的各家 家長
: 巧思創意辛勤工作的 美宣
: 不可或缺活動支柱的 總務
: 傳說中的 採買
^^^^^^^^^^^^^^哈哈~是義鑫嗎!!!!!
: 更謝謝所有支持我們活動來參加的各位
: 還有帶著歡樂來探班的海淇
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: 8點到了廚房之後整理整理時間也差不多了 就和宜萱一起拿著到樓下
: 指引迷途的羔羊走向正確的歸途 看著第一個成員像我們揮手招呼
: 心中充滿溫暖 想說再怎麼辛苦 只要將活動辦得好也是值得
: 由於活動前夕 出了頗嚴重的意外小插曲 心裡七上八下 想說該怎麼辦呢
: 大家都沒有罵我 我.....唔..... 最後看到那麼多人光臨 很高興呢
: 還有致妤精巧的手工食譜 讓所有人都愛不釋手 期待妳考試完 大家一起協力完成喔
^^^^^^^^^^^^^^^^^^真是太有巧思及華麗了!!!一整個就是讚!!!
: 不熟識的陌生人能因共同的興趣結合在一起實在是太棒了 也因為這個機會
: 又多認識三家的大家 哇 太理想了 收穫真多耶
: 巧克力布朗尼經過多次的試做已經是萬無一失了 布朗尼中的權威 閃亮亮秉誼
: 果然 不出所料 想要多完美就有多完美 4個家的成品也都很好
: 不像我們.... 第一次就做出充滿美藝術氣息的作品 哈哈哈
: 去哈那買了今天慶功宴的蛋糕 錯過了杏仁瓦片的教學 滿載而歸回來後
: 大家已經滿臉洋溢笑容 享受今日的成果了 帶回來了 巧克力幕斯
: 雪花蛋糕 摩卡核桃 還有草莓 哇 太豐富的饗宴啦 不是一句幸福可以形容的呀
: 在綠屋悠閒地吃完午餐 享用豐盛的蛋糕 在歡笑和照相留念中 歡樂的時光過得特別快
: 又到時間說拜拜 三小時 咻 一下就飛過了
看你的文章完全可以感受到歡笑還有熱情耶!!!
好棒喔:)))
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: 大家一早到廚房後 最重要就是烤箱預熱 然後可以先整理一下環境
: 清除不必要的東西 家長先點一次器材 以免到時候開始作有缺失 比較麻煩
: 家長要負責帶動各家的氣氛 可以適時說一些蛋糕的常識或故事笑話也可以
嗯嗯嗯~~
大家都要記得喔!!!
: 大致上就這樣吧 然後教學要注意爐火掌握 這很重要喔^^
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教學要注意顧爐喔~
我覺得顧盧不只是照著食譜的時間,更要用眼睛來注意產品的狀態(上色程度,etc)
因為我們的烤箱爐溫並不是那麼穩定,而且產品的大小 厚薄 形狀也會影響烘焙的時間
接下來的兩梯,你們也加油喔^__________^
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