要開跑囉...
由週三3.4家跟週二1.2家打頭陣唷...
所以下個禮拜上場的蛋胞們可以跟他們討教一下囉...^^
在這邊PO上一些要注意的事項...
1.要記得通知報名的人喔...
聯絡事項請看上一篇...
2.每梯次的負責人員...
請於8點整抵達廚房...
進行整理及預備的工作...
3.各家家長請事先分配好...
到時候家長要負起指導如何使用器材的責任喔...
當然也要負責炒熱場面囉...
最後點各家器材的部分也請由各家家長負責...
4.各家總務也要注意...
每個梯次都有尚未繳交費用的網路報名者...
所以要記得準備收錢喔...
5.各家美宣...
食譜的製作要出來喔...
至於要不要做名牌就自己斟酌囉...
6.各家採買...
請務必記得估算耗損量...
尤其是"蛋"!!!
需要分蛋的各家更是要注意!!!
材料的耗損量大約是食譜的5倍份再去乘以10~15%...
請一次購買齊全...
盡量避免教學到一半的時候衝出去買材料的情況...
7.總召!!!
務必督促大家去聯絡報名者!!!
到時候場面的狀況也要靠你們去撐...
請一定要負起"總召"的責任!!!
8.教學的部分...
時間請盡量掌握好...
一定要記得幫大家顧爐!!!
進爐的分配也一定要注意~~~
教學的桌面要記得保持整潔...
一些可以事先分配到各家的材料或器材可以於教學前先放好...
9.關於烤箱的部分...
8點一到廚房請先開烤箱預熱...
教學請事先想好各家的產品該怎麼進爐...
烤盤的部分也要小心...
有的烤盤不太平整會亂翹...>"<
10.大家請務必維持廚房的整潔...
垃圾筒要記得裝垃圾袋...
如果結束後發現廚房過於髒亂...
請整理好.掃好.拖好之後再離開...
大概就是這樣啦...
有不足的部分會再補上...
這兩個禮拜大家請加油...
一起為小蛋糕營衝一個吧...^^
--
╥──╮ ▂▄▂
║ │ ＊ ＊ ◢██◣
╟──╯╭─╮ ┬ ┬─╮╭─╮ ┬ ╭─╮╭─╮╭─╮ ◢█◣███▍◢█◣
║ ├─╯ │ │ │├─╯ │ ├─╯│ ││ │ ◢◤◤ ██ ▍▌◥◥◣
╨ ╰─╯ ┴ ├─╯╰─╯ ┴ ╰─╯╰─┤╰─┤ ◤ ◥██◤ ◥
┴ ╰─╯╰─╯ ∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.137.18