推 Orville:佳蒂加油!!!!!140.112.249.220 06/01
推 borisC:XD..照片~~~讓大家認識一下 140.112.240.3 06/01
大家好 我是這次社長候選人之一 工管一的賴佳蒂
我和蛋研的邂逅
很久以前我就對西點烘焙很有興趣 常常會翻西點食譜和收看電視冠軍的節目
後來 在新生訓練時社團聯展看到蛋研的攤位 便下定決心要加入蛋研社
很幸運的 第一次抽籤時我借順利加入蛋研
就如我所預想的 在蛋研裡我學到很多烘焙相關技巧和學理知識
但我覺得我最大的收穫 就是認識了一群對烘焙有熱情而且執著的朋友
一年來的社課 之前的醉月湖音樂祭 園遊會 啡蛋週 杜鵑花節 到最近落幕的小蛋糕營
在參與的過程中 我老是覺得我很幸運可以遇到很有愛心又負責的家長和教學
以及和我一起並肩作戰的蛋胞們 彼此都在包容與互助中成長
從一開始的生疏到現在的打打鬧鬧 我覺得 溫馨蛋研已經是我大學必拿三學分中
不可或缺的一部分 我想說 真的很高興能加入蛋研 也希望能繼續留在這裡替大家服務
我的政見
主要粗略分成三部分:
A.廚房場地
< 1 >加強廚房清潔
有鑒於上學期發生老鼠事件,再加上又跟美食社共用廚房,在享受美食前更應該注意
場地清潔.我建議放置蟑螂藥和捕鼠用具,並加強和美食社溝通協調維持社辦整潔,
讓大家做的開心,也吃的放心.除此之外,希望能建立良好個人習慣,在社課前人人皆
應洗手,去除手表等.並於每次社課後請家長和蛋胞確實到完垃圾清理桌面後再
離去.留給大家一個乾淨衛生的環境.清潔用品方面,每家將會購置一條固定的抹
布.
< 2 >冰箱使用規則
除了填原本的器材存放表之外,兩個星期一到,沒標清楚所有人或逾期的用品將收
歸社團所有或清掉.請務必一定要標清楚
< 3 >器材方面
由於常發生器材遺失或亂放的事件,因此在每次社客會是做完一定要點器材,有遺失
則藥立刻回報.除此之外,社團對於汰舊換新的器具可進行拍賣ex.爪子 秤等等
對於蛋胞買錯或多餘的材料,可轉賣社團.至於像紙巾這方面的耗材,將會放置大量
存貨于社辦,若有需要時直接向社團購買,即可免去試做無紙巾之困境
< 4 >增加椅子
社課內容
< 1 >每學期固定一堂基本裝飾課.蛋糕除了好吃之外,賞心悅目也可讓甜點加分.建議可
在每學期安排一堂基本裝飾課,內容除了先奶油裝飾外,亦可加入巧克力裝飾.
< 2 >社課內容多樣性.藉著多元的食譜內容,可介紹不同的模型使用.ex做戚風不一定
要用圓形模,也可以用中空的蛋糕模,櫃子裡有的模型都可列入教學內容中.讓蛋胞
在試做時有更多選擇
< 3 >資訊交流.于社課中可介紹不錯的食譜或烘焙網站,讓蛋胞在教學社課外也能得到
更多學習的資源
< 4 >評鑑制度.社團常常會發生學期末出席率低落的現象,因此為鼓勵大家多來上社課
除了繼續實行原本的評鑑制度外,將于課程中部定時舉行有關烘倍知識的有獎徵答
相關活動
< 1 >參與非社課的活動ex 杜鵑花節.啡蛋週等需要大量人,蛋胞多來參加亦可增加知識
為獎勵能自願來幫忙的蛋胞並提高人數,可設置獎勵制度,若當天能來幫忙達某時間
之上限,即可獲贈當日產品一份.
< 2 >加強宣傳午聚.參加午聚可以認識不同天的蛋胞,並增進家長蛋胞之間的感情,或許
因為實施不久,大家還沒有參加午聚的習慣,因此,下學期開始可以加強宣傳.
以上是我的參選政見,如果你覺得我提出來的想法不錯,請惠賜一票.
蛋研的未來 需要你我共同打造
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