推 shenyi9185:社長辛苦了 05/26 01:52
推 iryab:^^ 05/28 17:38
※ 編輯: iryab 來自: 210.69.138.160 (06/01 23:53)
1.每天試做時間分成 早0800-1200 下午1200-1600 晚上1600-2200 三個時段
每個時段僅開放2組
2.由於四家櫃門過於脆弱 為了延長使用期限 即日起四家櫃不開放試作 只在社課使用
四家蛋胞請小心使用櫃門
3.耗材櫃試做不開放
4.試做填寫單請附上使用的桌別
若當天有教學試做或或活動產品試做則優先使用
5.每次社課和試做完要確實清點器材
如有缺少請儘快向廚管報備
6.冰箱以放置材料和產品為主
請勿放入個人物品(例如:沒喝完的飲料、沒吃完的食物...)
然後放東西進去一定要寫上名字
不然材料會被用掉，產品可能會被吃掉喔!
7.除了社課社團不提供紙巾 不能買不能用 試作的人一定要帶紙巾！！！
紙巾很麻煩 我們知道 那請用抹布擦拭
帶一條抹布比帶一袋紙巾輕鬆
8.做完產品無論是誰都要點器材 並且做好基本整理
包含丟垃圾<--一定要綁好垃圾袋才能丟掉 丟水槽濾網 擦桌子 地板髒了請掃地拖地
在此補充垃圾袋方面規定 一定要綁好 油 蛋 鮮奶油 巧克力等請丟垃圾袋
不要丟水槽!!!膽固醇過高會讓水槽心臟病發!!!
失敗或是過期蛋糕一樣 請用垃圾袋包好再丟 不要再拿著你的動模出去丟蛋糕了
沒有點器材或清理好廚房將計點伺候
累計三點試作禁止卡一張 時效為三個月
********如果真的不慎使用別家材料
請來po版告知 並且隨後補上材料********
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.69.138.160