這週好像有蛋糕捲狂潮的出現XD
雖然是上學期的產品，還是提醒大家以下容易忽略的幾點:
1.雖然五顆蛋的配方食譜上是寫10~15分鐘，不過建議大家可以在12分鐘左右就去看
看蛋糕體熟了沒。(上爐溫度較不穩定)
2.出爐請震一下，把溼氣震出來。
2.蛋糕紙要在出爐後趁熱撕掉。
3.蛋糕放到手溫即可捲，放到完全涼會增加裂掉的機率。
4.不要劃斷再捲起蛋糕喔!記得將捲好蛋糕兩端的紙旋緊,讓蛋糕固定15-30分鐘,
打開時蛋糕才不會散掉!(可冷藏幫助固定)
祝大家試作順利:)
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o g j w e q p o j y g o e j g p o j e r b m l k g w n v l e 1 i f l w s a
v m e h o r p t h q n w h p s r k g j f o c u o q w i t h p g p n p o
v j p e j o j w p g p e m s o n u m b f y s m f w r y w k i
f j l f d t b l p r e d h r t d s b f r f m e m
r c r w p k k w r f w j h i o w j
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※ 編輯: sonumb 來自: 140.112.222.148 (03/26 15:36)
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