橙酒舒芙雷
材料:
奶油 35g 低粉 35g 奶水 165g
橙酒 50g 蛋黃 3顆 蛋白 3顆 糖 50g
作法:
1.將奶油放入鍋內融化，加入低粉以小火炒到金黃
加入奶水後稍煮到濃稠加蛋黃和橙酒
2.把蛋白打到濕發後加糖打至乾發與1.拌勻
3.把拌勻的麵糊倒入擦油沾糖的碗內以250度水浴烤
裝飾:
烤後灑糖粉趁熱吃
大家要先自己列印喔~~
提醒:
12/7(二) 12/8(三) 晚上6:30開始喔~~
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