Re: [討論] 吃到飽餐廳的必要元素

[Howard00 (忘レモノハ有リマセンカ.)]

※ 引述《wakeupcall (醒醒吧!孩子!)》之銘言：
: 我家老哥想創業
: 想開一間吃到飽的餐廳
: 現在還在籌劃階段
: 所以小妹我上逼版請教各位大大
: 請問大家覺得一家吃到飽的餐廳會吸引你的是哪些因素?
: 各位大大覺得如何的價位算合理?
: 又 在那樣的價位下 大概希望有哪樣的食材?
: 除此之外 有朋友跟我提到吃到飽餐廳最好也要有飲料喝到飽 甜點吃到飽
: 但是又有朋友說 澄花(一家吃到飽餐廳)沒飲料甜點 也是生意很好
: 想問各位大大的看法~
: 除此之外 對於開餐廳(吃到飽)有任何想法的大大
: 小妹都認真的期待這些意見
: 希望您能告訴我您心中的想法
: 謝謝大家!(鞠躬)
: p.s若不能po這篇文章在這
:    請告訴我 我會自d
:    謝謝!

首先我想問一下你哥想開在哪.

怎麼說呢,我想到的是以前台中有一家很特別的燒烤.至少他結束營業後我還沒
見過同樣類型的店,而且我真的覺得這樣的店一定有搞頭.

他是怎樣的燒烤店呢?

食具:大鐵板

特殊食物:お好み焼き(日式煎餅).

台北一家月野文字燒隨便一份也吃不怎麼飽就要價動輒300上下,以前在台中那
家叫"日傳"的奇店一人只要250,而且鐵板實在不愧為萬用煎炒具,炒青菜炒麵炒
飯炒肉片都美味無比,而其中最High的莫過於九層塔雞丁...再加上吃到飽的お
好み焼き現在想到都覺得遺憾.

當初這家店還存活的時候板上有人有印象嗎?在英才路上,台中港路龐德羅莎附
近,SOGO對面隆美窗簾旁邊(後來變成拉麵店,現在是怎樣的店我也不確定).

飲料是因為吃了這些燥熱的食物很容易口乾舌燥...沒有冷飲實在是很痛苦的一
件事啊.就算沒有碳酸飲料類,至少也要有個紅茶之類的吧.當然甜度也要掌握.

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　　　「知ってるか？　こいつはな、大概の男にとっては恋愛の目的
　　　なんだが、大概の女にとっては恋愛の過程らしい。恋愛の悲劇
　　　ってやつの大半はここのずれが原因なんだとさ。
　　　　　お前はどう思う？」　　　　　　　　武田赤音《刃鳴散らす》

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.135.44.233
推 poqwer:要不要先詢問一下結束營業的原因............
→ Subaudition:被吃垮? (誤)
推 godgan:有有有,這家超棒的!!!
推 cokemaniac:聽起來好好吃喔!!!感覺真的像是被吃垮的=口=
→ Howard00:吃到飽被吃垮代表定價失誤.基本上他定價到450我都可接受
→ wi70287:月野文字燒?是月島文字燒吧